鳳梨(菠蘿)的營養成分及營養價值：

1、 每100g鳳梨(菠蘿)熱量為41大卡，單位熱量較低，因此，鳳梨(菠蘿)很適合減肥人士食用。

2、 鳳梨(菠蘿)成分中含"鳳梨(菠蘿)朊酶"的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。

3、 鳳梨(菠蘿)富含糖、鹽類和酶，有利尿作用。每日適量食用鳳梨(菠蘿)，對腎炎，高血壓病患者有很大助益。

鳳梨(菠蘿)的功效：

鳳梨(菠蘿)性味甘平、微酸，入胃、腎經。

鳳梨(菠蘿)具有健胃消食、止渴解煩，補脾止瀉、清胃解渴，消腫，祛濕，醒酒益氣(最好能不喝)等功效。

鳳梨(菠蘿)適用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症；鳳梨(菠蘿)也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。

鳳梨(菠蘿)適用人群

1、一般人群均可食用鳳梨(菠蘿)；鳳梨(菠蘿)特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。

2.患有胃潰瘍、腎臟、凝血功能不良者，應禁食鳳梨(菠蘿)。發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃鳳梨(菠蘿)。