週二, 27 十二月 2016 00:00

白芸豆/白鳳豆-白芸豆六大營養&白芸豆功效:白芸豆含皂甙有降脂減肥功效!

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白芸豆,英文名稱:white kidney bean,Butter Bean,;植物學名:Phaseolus multiflorus;別名:白鳳豆、飯豆(《日用本草》),白目豆、甘豆(《廣州植物志》),白芸豆植物科屬:蝶形花科菜豆屬;

白芸豆品種

白芸豆為菜豆屬植物,該屬植物全世界有50種,熱帶美洲種類尤為豐富,中國栽培3種,香港栽培1種。白芸豆亦即「多花菜豆」。

白芸豆/白鳳豆

白芸豆的功效與作用是人們不能不知道的,芸豆主要的產地就是美洲的墨西哥和阿根廷,我國出現這種植物的時間,是在公元十六世紀的時候,才開始進行引種栽培的,主要種植的就是大白芸豆、大黑花芸豆是最為出名的。所以在平時生活之中,白雲豆不僅僅屬於一種美味可口的食物,其實還是屬於一種有效的養生保健藥材。

白芸豆六大營養&白芸豆功效

1、跟其他很多豆類一樣,白芸豆營養非常豐富,白芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。這個特點,白芸豆在營養血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。

2、吃白芸豆對皮膚,頭髮大有好處,治療上大有用武之地。

白芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化、高可以提高肌膚的新陳代謝,促進機體排毒,令肌膚常保青春。白芸豆中的皂甙類物質有降低脂及吸收功能,促進脂肪代謝,白芸豆所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間,多吃白芸豆對減肥者有一定幫助。

3、白芸豆的藥用價值很高。中國古代醫籍記載,白芸豆味甘平,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用,白芸豆是一種滋補食療佳品。
白芸豆還有鎮靜作用,對治療虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神經痛均有一定療效。

4、多吃一些芸豆可以幫助提高人體免疫力,可幫助激活淋巴T細胞,對肝昏迷患者有較好療效。
常食芸豆,可加速肌膚新陳代謝,緩解皮膚,頭髮的乾燥。
芸豆可以緩解慢性疾病;芸豆高鉀、高鎂、低鈉,對於動脈硬化、高血脂、低血鉀等現代慢性疾病有很好的緩解作用。

5、白芸豆含有皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體自身的免疫能力,增強抗病能力,激活淋巴T細胞,促進脱氧核糖核酸的合成等功能;白芸豆對腫瘤細胞的發展起抑制作用,因而受到醫學界的重視,其所含尿素酶應用於肝昏迷患者效果很好。   

6、白芸豆中含有的芸豆蛋白是一種天然的澱粉酶抑製劑,其效果優於小麥及別的農作物中提取的,主要用於治療肥胖症,糖尿病。白芸豆有健脾壯腎等功用。白芸豆能促進哺乳類動物白細胞有序分裂,紅血球凝劑。

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