週三, 14 十二月 2016 00:00

番荔枝/釋迦-釋迦營養,釋迦熱量:番荔枝的七大抗癌功效!

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番荔枝英文:SugarApple或Sweetsop、Custard Apple,番荔枝外表酷似釋迦牟尼佛頭狀,因此國人習慣稱之【釋迦】;番荔枝學名:Annona squamosa,又稱佛頭果、釋迦、釋迦果、亞大菓子(指其果實)、亞大樹(指果樹)、林檎(廣東潮汕地區)、嘜螺陀(廣西)、洋波羅(廣西龍州)、假波羅(廣西憑祥,番荔枝因其外形與結構都酷似廣西特產水果菠蘿蜜、番鬼荔枝(廣東粵語區、香港、澳門)等,為釋迦科釋迦屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經濟作物,果肉白而甜。

番荔枝/釋迦

番荔枝/釋迦多栽種於熱帶地區,原產於熱帶美洲,目前全世界臺灣栽植最多。在臺灣,釋迦大多分布於東部及南部,尤其以臺東所種植的釋迦最多,品質最為優良。據農業年報統計,迄2000年止,全臺栽植面積為5,500公頃,其中臺東縣約為4,500公頃,占全臺栽植總面積之81.8%,故臺東縣為全臺釋迦之主要盛產地。另外,臺南市歸仁區亦為重要產地。
目前台灣釋迦大致栽培【土釋迦】與【鳳梨釋迦】(Atemoya或Custard Apple),主要產地以台東地區最負盛名。

番荔枝營養&番荔枝功效

番荔枝/釋迦含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,無論正餐或是水果都非常合適。但因其糖分極高,減肥和糖尿病患者,不宜多食。
番荔枝/釋迦種子、葉片、樹皮均含有生物鹼,可治療赤痢。釋迦種子含有黃色乾性油,可以用來殺蝨洗髮。葉片磨成粉末可治療癬疥及做為拔濃劑。番荔枝營養極豐富,能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。
自古稱番荔枝為上等滋補品,營養價值極高 。
番荔枝果實主供鮮食,也可製成果汁、果露、果醬、飲料等,番荔枝根可作瀉藥,番荔枝葉可作傷口消毒。
番荔枝果肉加糖加乳,製成香普拉(Champola),是提神解渴的食品。

番荔枝熱量

番荔枝營養極豐富,果實營養極其豐富,每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量:水分為8.36克,可溶性固形物18.0%∼26%,脂肪0.14%∼0.3%,礦物質0.6%∼0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸為0.42%,含總糖15.3%∼18.3%,維生素C為0.265克,蛋白質含量為1.55克等,含有很多人體所需的物質,食用番荔枝能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。
很多人以為釋迦的熱量很高,所以糖尿病患者不能吃,其實不然。釋迦具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦,對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。
此外,釋迦纖維含量高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便。同時,番荔枝還是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。

番荔枝的七大抗癌功效

美國專家研究表明,番荔枝是世界上抗癌效果最佳的水果。
從1970年開始,專家們就針對番荔枝進行了20多項研究。研究結果表明,番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞。其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。
同時番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效。此外,番荔枝還能幫助調節血壓,還是一種抗抑鬱劑和廣譜抗生素。

科學家認為,番荔枝是一種具有強抗癌效果的熱帶水果。用這種水果製成的果汁,可以有效對抗癌細胞。而這種果汁不僅口感好,而且還不會像化療那樣帶來負面影響。

雖然醫學不斷進步,但根據世界健康組織指出,每日全球幾乎有2萬人死於癌症,70%是屬於非發達國家。化療是現時最廣泛用來治療癌症的方法之一,可惜副作用頗多。
早於1997年,已有一些初步的研究認為,蕃荔枝可以天然治癒癌症(尤其是結腸癌),它比化療強1萬倍。治療乳癌方面,比化療強250倍。
研究者聲稱,蕃荔枝可在醫藥領域帶來革命,特別用於治療癌症。其優點是:
1、番荔枝天然地破壞癌細胞,沒有副作用,如噁心,嘔吐,脫髮,體重減輕。
2、在治療過程中,番荔枝不會對免疫系統造成任何傷害,而會增強你的免疫力,免於致命的感染。
3、番荔枝提供額外的力量,與病魔鬥爭,在治療過程中感覺更健康。
4、番荔枝使大多數的癌症患者,遠離抑鬱症。
5、番荔枝有效地瞄準和破壞多於12種癌症的惡性細胞,如乳腺癌,肺癌,胰腺癌,前列腺癌和結腸癌。
6、阿黴素是化療常用的藥物。但比較阿黴素的化合物,蕃鬼荔枝樹強1萬倍。
7、番荔枝有別於化療,蕃鬼荔枝的提取,只針對癌細胞並破壞它們。沒有損害健康細胞。

番荔枝食用禁忌&番荔枝吃法

1、儘管蕃鬼荔枝擁有諸多好處,但也有一定的副作用,番荔枝因含有高度的annonacin,如食用過量,或會引致帕金森症。
2、番荔枝吃法大概就像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。
3、特別需要注意的是,熟軟的番荔枝可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞。
4、但表皮青綠的番荔枝未熟,不可放進冰箱。若放進一段時間後拿出來,就不會再自然熟。
5、番荔枝亦可掰開,直接食用,或以勺挖食,特別甜。
6、一般人都可以食用番荔枝,每次1顆。
7、番荔枝雖含有各種醣類,但對血糖的影響微乎其微,糖尿病患者無須忌食。
8、番荔枝性甘而澀,並且含有鞣質,因此不要與乳製品,或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質。

閱讀 2558 次數 最後修改於 週二, 13 十二月 2016 01:24

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