週二, 23 八月 2016 00:00

燕麥的營養,吃燕麥片的好處,燕麥十大功效:燕麥富含膳食纖維有益減肥瘦身!

作者
给本項目評分
(2 得票數)

燕麥片,又稱麥片或麥皮,是由燕麥做成的食品。由於麥片食品的製作過程簡單,而且省時,有些種類的麥片只要經過開水沖泡就可以食用,所以受到了許多歡迎。

Q、大家都知道燕麥是健康食品,燕麥營養價值高,吃燕麥好處多多,那到底燕麥的好處有哪些?燕麥功效是?究竟該怎麼吃燕麥片?

A、燕麥含β-聚葡萄醣降低腸癌和乳腺癌機率;下列燕麥的營養&吃燕麥片的好處&燕麥十大功效供大家參考之~

燕麥的營養成分&營養價值:

燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B群、膳食纖維及礦物質。

1、燕麥含蛋白質:

燕麥所含的蛋白質是白米的1.5倍多,含有人體所需的8種氨基酸。(燕麥每一百公克含有約十公克蛋白質)

2、燕麥含脂肪:

燕麥含有豐富的脂肪酸,主要是單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸,其脂肪的含量為麥類中最多者。(燕麥每一百公克含有約十公克脂肪,單元不飽和脂肪酸約佔總脂肪47%,多元不飽和脂肪酸約佔佔總脂肪34%)

3、燕麥含維生素、礦物質:

燕麥所含的維生素B1、B2、E、鈣、鐵比白米的含量高。

4、燕麥含膳食纖維:

燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維、β-聚葡萄醣(β-glucan)。(每100公克燕麥片含有8.95公克膳食纖維)

吃燕麥片的好處&燕麥十大功效

1、燕麥片減少兒童哮喘

多項研究表明,兒童常吃含燕麥片的食品,有助於降低哮喘風險。

2 、燕麥片改善血糖

燕麥對血糖的影響較小,並且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性。

3、燕麥片預防便秘

燕麥片猶如「天然腸道刷洗工」,能幫助預防便秘。

4、燕麥片改善情緒

燕麥片中豐富的維生素 B6 有助於提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒,放鬆心情。

5、燕麥片防癌抗癌

研究發現,常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的機率。

6、燕麥片降壓降脂

每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇並排出體外,降低「壞膽固醇」水平

7、燕麥片改善免疫系統

燕麥中豐富的 β 葡聚醣能改善免疫系統,有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。

8、燕麥片有益減肥瘦身

燕麥片中膳食纖維豐富,可長時間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和鹹味食物,達到減肥瘦身的效

9、燕麥片提高性慾

研究發現,燕麥片能幫助平衡人體內的雄激素和雌激素水平,增強性驅動,提高性愛質量。

10、燕麥片緩解宿醉(最好不喝酒)

醉酒之後吃一碗燕麥片粥,可有效解酒。原因是,燕麥片有助於吸收血液中的酒精,降低酸度。

燕麥片的煮法

食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長,其營養損失就越大。

推薦燕麥片的吃法是:生燕麥片需要煮20—30分鐘﹔熟燕麥片則需要煮5分鐘﹔熟麥片若與牛奶一起煮,祗需要3分鐘,中間最好攪拌一次。

閱讀 2265 次數 最後修改於 週日, 21 八月 2016 00:52

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章