週六, 23 四月 2016 00:00

川七/雲南白藥 川七食療功效與食用禁忌:川七可舒筋活 血預防高血壓!

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川七,英文名稱為 madeira vine 或 mignonette vine,學名: Boussingaultia gracilis Miers var ,科名: 落葵科藤三七屬,別名: 藤三七、雲南白藥、洋落葵;屬性:一年生藤本植物,川七原產地為南美洲。

川七是屬於藤本植物,川七可以開花,花色為白色帶有一點點綠色的花,葉形是屬於飽和狀但倒心型的葉子,而葉子的側脈不明顯,且葉緣沒有刻痕。提供下列川七/雲南白藥 川七食療功效與食用禁忌與大家參考之,川七可舒筋、活血,預防高血壓喔!

此外在中藥上川七,性微溫,味甘微苦,有化瘀止血的作用,且藥理研究也證實它能縮短凝血時間,降低毛細血管的通血性,故可治療人體內外各種出血症。至於在俗名上一般所稱的川七應是火炭母草或虎杖。

川七的食療功效

餐廳或家裡拿來入菜的川七,真正的名字其實是藤三七,藤三七是一種落葵科的植物,食用部位為這種蔓藤類植物的葉子,最常見的料理方式就是川七跟薑絲、麻油快炒。川七加入枸杞一起快炒不只看起來更可口,枸杞還能補腎、明目。

川七除了當成青菜吃,坊間還有民眾相信川七是一種草藥,能清熱解毒,還有滋補的功效,甚至有人相信吃川七能治病,但這類食療效果恐怕還要研究來進一步證實。

民眾相信烹煮炒菜用的川七具有療效,可能是跟中藥材裡三七混淆所致。中藥材三七也有人喊它川七,或是參三七、田三七等,具有活血、止血及消腫止痛的功效,是使用久遠、如假包換的中藥材,在治療跌打損傷、挫傷甚至是出血性中風時都常使用。

1、川七有散血定痛的功效。

2、川七常與杜仲相配合,可舒筋、化痰、活 血,並可預防高血壓。

3、川七治吐血、衄血、散血止痛、肺胃出血、目 赤、血崩、胃、十二指腸潰瘍之疼痛。

川七食療禁忌

根據李時珍在【本草綱 目】中記載三七【甘微苦,溫,無毒。止血,散血,定痛。金刃 箭傷,跌撲杖瘡,血出不止者,嚼爛塗,或為末摻之,其血即 止。亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,經水不止,產後惡血 不下,血運,血痛,赤目,癰腫,虎咬,蛇傷諸病】.

民眾相信川七屬性較寒涼,體質虛寒的人不適合食用; 其實川七的屬性並不如想像中那樣寒涼,以麻油爆薑絲後快炒,能進一步中和川七屬性,一 般民眾只要適量食用,沒有特別禁忌,稍微要留意的只有孕婦跟產婦, 孕婦酌量食用即可,產婦最好等到惡露排浄後再食用。

閱讀 2056 次數 最後修改於 週日, 17 四月 2016 11:16

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