週四, 31 三月 2016 00:00

羅望子/羅望果-羅望子/羅望果功效:羅望子含酒石酸治小兒疳積便秘及腹瀉!

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羅望子,英文名稱:Tamarindus or Tamarind-tree,由Tarmar和indus組成,Tarmar的意思為熟棗的,indus是指印度。

羅望子中文學名:羅望果; 拉丁學名 :Tamarindus indica ;別 稱:羅望子、酸角、酸子、印度棗、泰國甜角、酸梅樹、酸莢..等。

羅望子俗名『狗大便』,原產於非洲尼羅河流域及亞洲南部熱帶地區,1895年從印度引進台灣,目前世界熱帶地區都有種植,羅望子喜好乾燥的熱帶環境,當今台灣各地零星栽植羅望子,台南市成功大學大學路東段及勝利路、嘉義市植物園有成排羅望子老樹。

羅望子為常綠喬木,偶數羽狀複葉小葉12~15枚,對生,圓筒狀橢圓形,淡綠色,質柔軟,羅望子花於五月下旬至九月中旬陸續開放,與新葉同時抽出,著生於嫩枝先端或老枝兩側之上葉痕,呈總狀花序,小花邊緣黃色,裡面呈白色,遍生紫紅色脈狀紋,夾骨於翌年2~4月成熟;羅望子果皮脆薄,內含柔軟褐色果肉及少許硬纖維,併有種子數粒。台灣北部較冷多雨,生育欠佳,南部生育,結果好,所有羅望子老株行道樹,極為美觀。

羅望子功效

羅望子果肉富含糖分及醋酸、酒石酸和枸櫞酸等,其中酒石酸較多,味酸甜可口,羅望子亦可製果醬、果汁,供佐餐用,羅望子具有化食、緩下、去熱諸藥效,可用作消化劑、清涼劑、瀉劑、壞血症治劑。

羅望子用途

1、觀賞羅望子、行道羅望子樹:

羅望子樹姿優美,樹幹高壯,是優良的觀賞、行道樹樹種。

2、食用羅望子:

羅望子果實可直接取食,食用時將果皮撥開,食羅望子果肉,味酸略似烏梅,羅望子亦可製成蜜餞;羅望子嫩葉可食;羅望子種子含大量蛋白質,油炸後可食用;羅望子果汁或果實常被利用在烹調上作為調味,或利用羅望子的果實當作香料。菲律賓的菲式烤乳豬則是將羅望子的葉子當成香料塞進乳豬的肚子,作成燒烤的佳餚(最好不吃葷)。

3、羅望子樹:

羅望子樹木材可製作農具。

4、藥用羅望子:

羅望子性味,果實甘、酸、涼。羅望子效用:羅望子果實清熱解暑,和胃消積,治暑熱食慾不振,小兒疳積,便秘,腹瀉。振,姙娠嘔吐,小兒疳積,便秘,腹瀉。

閱讀 1036 次數 最後修改於 週四, 31 三月 2016 08:25

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