週二, 28 六月 2011 23:57

木瓜:木瓜的營養成分以及木瓜的食用價值,木瓜的功效與食療作用

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木瓜:木瓜可以助消化、消脹氣。木瓜艷紅,很是美麗,入口又是甜潤好吃,極得大家喜愛,屬水果之上乘佳果。

仔細要分辨木瓜,木瓜中有一種味道偏酸,稱宣木瓜,中醫處方所開的木瓜用藥,均是宣木瓜。

宣木瓜,味酸,氣味香',藥用常用於腸胃炎的腹脹吐瀉及肌肉關節有溼氣之疼痛病症,但目前市場販售的木瓜,是屬食用木瓜,書上均稱為番木瓜,不同於宣木瓜。

木瓜的營養成分及木瓜的食用價值:


臺彎的食用木瓜,中醫稱其性味甘平,有利氣、散滯血、療心痛、解熱鬱、潤腸通便的功效,凡是腸胃功能不適而常脹氣,忙碌或病後的口乾煩渴便秘可多食木瓜。

木瓜甜潤好吃,主要是其糖分為人體易吸收的葡萄糖及果糖,另木瓜成分中含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶及豐富的維他命A及C。

木瓜的功效與食療作用

人們常在飯後吃木瓜以助消化,是因為木瓜中的蛋白酶,可分解胃腸中難以消化的蛋白質,木瓜凝乳酶對脂肪也有良好的分解作用,使木瓜幫助消化、消脤氣的功效。

木瓜蛋白酶對胃腸道的蛋白質有良好的分解作用,同樣的作用,木瓜蛋白酶對身體內的異常蛋白質凝集,如小血塊及粘稠的膿,亦有好的分解作用,即中醫所說的,有散滯血的同類功效。

閱讀 9046 次數 最後修改於 週一, 31 十二月 2012 22:20

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