樹葡萄果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份,每天適量食用樹葡萄可健身補氣;樹葡萄對眼睛的保養尤其具有功效。
樹葡萄果實呈圓形,柔軟多汁,風味特殊。除了鮮果品嘗外,也可做成果醬、果汁、果醋、蜜餞....等。
樹葡萄樹幹呈淺褐色,樹形優美,也能以庭園景觀方式栽培。
樹葡萄功效:
1.樹葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。樹葡萄能補諸虛不足,延長壽命。
2.樹葡萄乾為營養食品,有滋養、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質者食用;樹葡萄能開胃增進食慾,並有補虛、止嘔、鎮痛功效。
3.樹葡萄富含維他命B12,具眼睛保養功效;對惡性貧血有益,有營養強壯功能,並提高人體機能性作用。
4.樹葡萄含天然聚合苯酚,能與細菌及病毒中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病能力;樹葡萄對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。
5.樹葡萄食療和綱目等本草記載葡萄根及藤葉有祛風濕、利小便、鎮靜止痛功效。用治風濕痹痛、腰腳疼痛、關節痛、小便不利、水腫、肝炎、黃疸,葉外用治無名腫毒。
6.據現代研究,樹葡萄藤有抗癌作用,樹葡萄常用於食道癌、肝癌、淋巴腫瘤、乳腺癌、肺癌等。