西瓜的作用與西瓜功效:
皮及瓤均為利尿劑,治腎臟炎水腫、糖尿病、黃疸;西瓜仁有清肺潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉治咽喉腫痛;西瓜根葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶,是很好的消暑清涼飲料,西瓜皮(中醫稱西瓜翠衣)可治閃腰岔氣和口唇生瘡功效。
另據報導,西瓜子仁中還有一種能降低血壓的物質,並可緩解急性膀胱炎的症狀。 西瓜中的配醣體也有降低血壓作用。 因此,高血壓、腎臟炎者,西瓜子仁是很好的食療聖品。
西瓜的美容及減肥功效:
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。 西瓜水分含量多,90%以上是水分,所以不用擔心吃西瓜導致肥胖,而且西瓜有利尿之效,故可以幫助時下愛美人士減輕體重。
吃西瓜的禁忌:
西瓜約含醣類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖。 正常人由於及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。 而糖尿病患在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,加重病情;還可能因出現代謝不良而致酸中毒。
糖尿病人每天吃的碳水化合物(醣類)的量是需要嚴格控制的,因此還是要適可止,不宜過量;吃西瓜的同時,應相對地減少吃飯和麵製品(碳水化合物)的數量,以免加重病情。