週日, 05 六月 2011 17:43

西瓜:西瓜營養、作用、功效/西瓜美容/西瓜減肥,吃西爪的禁忌

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西瓜,又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,堪稱“瓜中之王” 。西瓜是在漢代從西域引入,故稱“西瓜”。 西瓜味道甜美多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。

西瓜性味與西瓜的營養

西瓜甘、寒、無毒。西瓜果肉含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素(A、B、C)等。西瓜 皮含蠟質。 西瓜子含脂肪、蛋白質、維生素B等。西瓜有消煩止渴、解暑熱、療喉痺、寬中下氣、利小便、治血痢、解酒毒、治口瘡等作用。

西瓜的作用與西瓜功效:

皮及瓤均為利尿劑,治腎臟炎水腫、糖尿病、黃疸;西瓜仁有清肺潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉治咽喉腫痛;西瓜根葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶,是很好的消暑清涼飲料,西瓜皮(中醫稱西瓜翠衣)可治閃腰岔氣和口唇生瘡功效。

另據報導,西瓜子仁中還有一種能降低血壓的物質,並可緩解急性膀胱炎的症狀。 西瓜中的配醣體也有降低血壓作用。 因此,高血壓、腎臟炎者,西瓜子仁是很好的食療聖品。

西瓜的美容及減肥功效:

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。 西瓜水分含量多,90%以上是水分,所以不用擔心吃西瓜導致肥胖,而且西瓜有利尿之效,故可以幫助時下愛美人士減輕體重。

吃西瓜的禁忌

西瓜約含醣類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖。 正常人由於及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。 而糖尿病患在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,加重病情;還可能因出現代謝不良而致酸中毒。

糖尿病人每天吃的碳水化合物(醣類)的量是需要嚴格控制的,因此還是要適可止,不宜過量;吃西瓜的同時,應相對地減少吃飯和麵製品(碳水化合物)的數量,以免加重病情。

閱讀 18011 次數 最後修改於 週六, 10 十一月 2012 22:12

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