週五, 11 四月 2014 00:00

松子-松子功效&松子營養:松子含亞麻油酸,松子功效潤腸,通便, 治便秘!

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松子,又名松實、果松子、海松子、新羅松子,為松科植物紅松、油松、馬尾松的種子,松子是常見的堅果之一,有“長壽果”、“養人寶”美稱。

松子作為山林特產,早已久負盛名,據史料記載,公元8世紀,轄制東北中北部的渤海國,便將松子作為貢品奉獻給中原地區的唐朝政權,在清朝,朝廷每年都從長白山區征收大量松子入貢,供皇上禦前早晚膳用。清乾隆皇帝,品評松子有感而發,曾寫過一首《松子》詩:“窩集林中各種松,中生果者亦稀逢。

松子是松樹的種子,是大家都非常熟悉與喜愛的堅果類食物之一,松子不僅味道鮮美,松子的營養價值及食療功效也是不可忽視的。

松子的營養成分及營養價值

 

松子所含蛋白質為17.6%,碳水化合物為9.8%,還含有胡卜素、核黃素、尼克酸、維生素E以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、硒等。

松子這些營養成分,對激活的活性,促進蛋白質合成,抗衰老、抗缺氧、抗輻射,增強體力,提高耐力,消除疲勞,增強人體免疫功能,都有很好的促進作用。

傳統醫學認為,松子性溫味甘,無毒,入肝、肺、大腸經,具有滋陰潤燥、補氣充飢、潤肺止咳、潤膚養顏、滑腸通便的功效。

松子主治風痺、燥咳、吐血、心悸、盜汗、頭暈、便秘等症、唐朝《酉陽雜俎》首載松子被視為益壽之品,明代《本草經疏》指出,松子“味甘補血,血氣充足則五髒自潤,發黑不飢,故能延年,輕身不老。”

松子食療功效

1.松子祛病強身,促進生長發育

松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分,也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發育和病後身體恢復。

2.松子軟化血管,防病延年

松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強血管彈性,維護毛細血管的正常狀態,降低血脂,預防心血管疾病;另一方面,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。

3.松子潤膚澤顏,烏髮美容

松仁富含油脂和多種營養物質,有顯著的辟穀充飢作用,能夠滋潤五臟,補益氣血,充養肌增,烏髮白膚,養顏駐容,保持健康形態,食用松子是良好的美容食品。

4.松子潤腸通便

松仁富含脂肪油(約74%),主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。

 

閱讀 7304 次數 最後修改於 週四, 10 四月 2014 11:44

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