週三, 11 五月 2011 12:48

番茄的功效:番茄要生吃、還是煮熟吃最有益健康,研究結果是多吃煮熟的番茄可以防癌,還能避免心血管疾病和骨質疏鬆,可多多食用!

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我們都已知道,烹煮過的番茄有益健康。最近報紙更引用美國研究人員建議:

多吃煮熟的番茄可以防癌,還能避免心血管疾病。

「美國食品營養中心」研究人員說,番茄裡的茄紅素經過烹調或加工之後,對於防癌、避免心血管疾病和骨質疏鬆的效果更好。

研究人員因此希望大家把番茄當成每日蔬果攝取的重要來源,多多食用。

閱讀 12028 次數 最後修改於 週四, 04 十月 2012 20:47

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