週二, 21 九月 2010 15:20

世界水果之王:介紹奇異果的營養成份以及奇異果的好處,奇異果功效有抗癌、美容養顏、幫助消化。 精選

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有世界水果之王之稱的奇異果(Kiwi -Fruit),為獼猴桃科多年生,常綠蔓性灌木植物,雌雄異體的漿果,原產地在中國西南部及長江流域海拔1300- 2600公尺地區,而台灣則零星分佈在中北部高緯度山區,在加拿大也有種植,但果實偏小。因其外型似紐西蘭國鳥Kiwi奇異鳥而得名。

奇異果現今多產自紐西蘭、澳洲、日本、美國。夏初澳洲、紐西蘭的奇異果登場;近聖誕節轉由日本、美國出產。其他意大利、法國、智利等國也都有绿色奇異果生產。

在市場上,我們常見紐西蘭的奇異果最有名,有金色果肉及綠色果肉兩種。黃金奇異果真甜美,而果肉為綠色者較帶有酸味,各有不同的特色。紐西蘭為什麼能種出好吃又大的奇異果?因為該國有充足的陽光、均衡的雨量、肥沃火山灰之土壤、乾淨清新的空氣及水質。

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奇異果的營養成份,光是以維他命C來說,等量的奇異果比柑橘高出5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍,通常吃一個奇異果,可獲 70-80毫克的一日維他命C供應量。是最好、最天然、最直接、最豐富之維他命C來源。美國聯邦食品藥物管理局(FDA)將奇異果列為30種抗癌蔬果之一。

根據專家研究,奇異果(Kiwi -Fruit)除了抗癌之外,其豐富維他命C有美容養顏之功效、其鎂的大量存在則有益智益腦之功效、其奇異果酵素纖維又能幫助消化,而奇異果的鈣含量是葡萄柚的2倍、蘋果的6倍、香蕉的4倍, 是我們平常飲食中麵食的7倍、米飯的5倍、綠色豆類的1.3倍,對於常犯營養過剩、或過瘦過胖、消化不良、骨質疏鬆毛病的現代人,可以以吃奇異果最簡單的 方式,攝取足夠的鈣質,好處說不完,真是太棒了,為了您的健康,值得多多研究、了解、享用它。

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閱讀 22488 次數 最後修改於 週日, 16 九月 2012 22:39

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