週三, 23 一月 2013 00:00

金桔 金桔功效與作用:金桔有理氣化痰功效喔!

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桔,英文名稱Round Kumquat學名:Fortunella japonica (Thunb.) Swingle Calamondin Round Kumquat, “金桔”別名:金彈、金柑、屬芸香科、金桔屬。

金桔據推測可能為金柑 (Kumquat)與桔 (tangerine)的雜交種  金桔又稱為「四季桔」是一種綜合熱性; 涼性性質的水果。

金桔原產地:中國大陸東南部,台灣在1906年由日本引進。

金桔作用:

1.食用:果肉多汁,味甘酸可食。

2.鳳蝶幼蟲食草:是鳳蝶科幼蟲的食草植物。

3.園藝植栽、盆景用:外形美麗討喜,滿樹金桔象徵大吉大利,常被用為擺飾盆景。

4.藥用:果皮、種子、葉片等均可入藥。

 

 

 

金桔性味: 

果實:辛、甘、溫;效用:理氣,解鬱,化痰,醒酒,治胸悶,傷酒,口渴,食滯胃呆。 

葉:苦、辛、涼;效用:疏肝解鬱,理氣散結,治噎嗝,瘰癧。 

根:辛、苦、溫;效用:健脾理氣,治胃氣痛,疝氣,產後氣滯,腹痛。

金桔除了藥用含有豐富的維生素C外;金桔更富含(超氧化物歧化酉每),簡稱SOD及酚類化合物:此類物質在金桔果皮中含量及活性尤其高。

在台灣金桔除了利用於盆栽及庭園景觀外;近年來更因金桔檸檬茶之風行,原料需求量大增,而使金桔栽培方式轉為經濟栽培,幾乎全年開花結果的金桔,在市場上每逢祝賀店家開張或是春節,結實累累的金桔果實象徵著「吉利」與「吉祥」,[金桔賀歲,大吉大利],金桔為觀果美品;所以一般花市所販售的金桔,大都以結實累累為主; 花反倒不是重點。

金桔是我國古來最著名的「理嗽」大藥王,在「神農本草經」書中對「金桔皮」的效用謂之「去風理嗽、下去通神」本草經列為上品,故金桔堪稱為「仙果」

金桔功效:

1.金桔理氣,解鬱,化痰,止渴,消食,醒酒(最好不飲酒)。 

2.金桔能增強身體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

3.金桔適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。

4.金桔適宜急慢性氣管炎,肝炎, 膽囊炎 ,高血壓,直管硬化者食用。 

5.金桔80%的維生素C都存於果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。

溫馨提示

1.吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過。

2.飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感。

3.喉痛發癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。

4.脾弱氣虛之人不宜多食金桔,糖尿病人忌食。 凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。

閱讀 34543 次數 最後修改於 週二, 02 一月 2018 00:00

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