葉用枸杞的栽培：

葉用枸杞(貢杞) 屬於大葉種，於民國八十五年自馬來西亞引進，與「乙杞」種(小葉種) 比較，乙杞品種葉長形且葉片小而多刺，果實比較「貢杞」(大葉種) 小且種籽較多。貢杞專屬於提供採葉和採嫩梢用的枸杞品種，其根莖也可利用，每年十月至翌年五月冬春為其栽培季節，也是生長最適宜的季節，但台灣終年可以生長，夏季溫度高，可用遮光率百分之七十的遮光網遮光，否則由於生長環境較差，葉片會較小。

葉用枸杞菜圃的生長方法，據農林廳表示，整地做畦高一台尺，株距零. 五至零. 八台尺，每分地約可種植四千五百株至五千株。種植後注重灌排水、除草和施用有機肥管理，經六十至七十天生長枝條旺盛，為摘採適期。採收的嫩梢長度約十至十五公分，並加以清洗之後，放入不打孔塑膠帶內，放置於六至七℃低溫下貯藏，五天內可保持嫩梢的新鮮度。而一般家庭種植，則可現採現烹隨時使用。

枸杞功效及作用：

農林廳表示，葉用枸杞的根、莖、葉、果實和嫩梢含有特殊成分，有益身體保健。嫩葉炒蛋、煮湯，嫩梢炒素肉絲，枝條烘乾或磨粉，可做茶包飲料，根部或果實晒乾為紅色，是燉補的好食材。