週三, 16 一月 2013 00:00

柚子 柚子功效:柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇!

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柚(學名:Citrus maxima)是芸香科柑橘屬果樹,其特徵與柑橘相同。

柚的果實稱為『柚子』,又名文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬;柚子分佈於東南亞及中國大陸的長江以南、河南等地,生長於海拔600-1400米的地區,多見於河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用於栽培。

文旦一名的由來,是為紀念把此類水果傳入日本九州的中國船長——謝文旦。此柚子栽培種,數量眾多,如文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。

柚子是秋季盛產的水果,柚子的果肉、果皮、葉子甚至是花都有療效,但適用的對象又依體質有所不同。

 

柚子營養成分及營養價值: 

柚子富含的橙皮柑,其功效類於維他命P,對於保護和強化毛細血管,預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿蔔素,是維他命A的主要來源。

一個柚子以胡蘿蔔素的形式富含1500IU的維他命。

現代醫學研究證明,柚子營養豐富,每100克柚子中富含150毫克的維生素C,含量是檸檬和臍橙的3倍;鈣的含量更是比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍。

此外,柚子還含有柚子酸、豐富的維生素A、維生素B、胡蘿蔔素、磷、鐵、柚皮甙、新橙皮甙、揮發油、糖類等。

此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對於消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。

秋天氣候比較躁熱,樹木的葉子枯黃,養分都輸送到根部。人體也是一樣,秋天人體的氣血往內部走,所以身體表面較乾燥,需要吃一些有滋潤功效的食物,而這個季節盛產的作物,許多都有類似的功效,其中白柚果肉色白顧肺,有化痰潤肺功效。

柚子的養生功效:
《食物本草》記載
【柚子】味酸,寒,無毒。主消食,解酒毒,治飲酒人口氣,去腸胃中惡氣,療妊婦不思食口淡。
柚子皮】味甘、辛,平,無毒。主下氣,消食快膈,散憤懣之氣,化痰。
柚子葉】治頭風痛,同葱白搗,貼太陽穴。
柚子花】蒸麻油作香澤面脂,長髮潤燥。

柚子生吃能治氣滯胃脹、小兒食積、解酒等,柚子葉具有辟穢、消風腫的作用,民間用新鮮柚子葉煮水外洗用於治療濕疹、蟲咬等皮膚病,具有良好的效果。

柚子皮肉皆是寶 保健養生都在行。

柚子果肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,是醫學界公認的最具食療效益的水果,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。

經常食用柚子,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有減肥養顏功能。

柚子食療功效:

1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血症,則嚴禁食用)最佳的食療水果

2.柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇。

3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水準,而且可以減少動脈壁的損壞程度。

4.柚子有增強體質的功效,食用柚子可幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,柚子所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。

5.新鮮的柚子肉中含有作用類似胰島素的成分鉻,能降低血糖。

6.柚子所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能,加速復原受傷的皮膚組織功能。

7.柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似,具有抗炎功效。

8.柚子皮內含揮發性精油成分,中醫上對腸胃不適、輕微咳嗽及感冒有舒緩效果:將適量的柚皮切成絲與水同煮,代茶飲服,能消食、開胃、通氣。

另外,在中秋節吃柚子的時候,將柚子的綠色外皮削掉,然後將柚子的白色內膜取下,可煮來當菜吃,而曬乾,就是一種天然的蚊香了!

食用柚子溫馨提示: 

1.柚子屬寒性水果,不宜一時食用過多,腸胃偏寒及腹瀉的患者不宜食用。中醫一般不建議胃寒氣滯、胃酸過多、胃潰瘍、經痛、痲疹、肺熱多痰、感冒咳嗽而頻吐白涎者食用。

2.加拿大醫學專家指出,服藥期間不宜吃柚子。因為柚子中含有一種不知名的活性物質,這種物質對人體腸道有抑制作用,干擾藥物的正常代謝,使血液中的藥物濃度高於正常值,不僅會使肝功能受到損害,還可能發生中毒。

3.服用抗過敏藥物的患者,如果吃了柚子,輕則會出現頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等症狀,嚴重的會導致猝死。目前已證實不能與柚子汁同服的藥物有:冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥,消化系統常用的西沙必利以及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。

4.患有腎結石的病人在食用柚子或柚汁時,應多加小心,因柚子含有豐富的維生素C,若攝取過多,會增加腎結石的危險。 5.愛美的女性都知道維生素C具有美白功效,喜愛使用天然、富含維生素C的蔬果敷臉,敷完臉後必須洗臉,因為皮膚上若殘留具有感光性的蔬果汁液,如:芸香花科的植物(柚子)、檸檬、芹菜汁液等,經日光照射後,容易在皮膚上會出現發癢紅疹,再由紅疹轉變成淡色墨汁般的顏色,像是被墨水潑到一樣。這就是所謂的「日光性皮膚炎」,所以愛美女性在處理這類蔬果時,應多加注意,以免傷害肌膚

閱讀 13798 次數 最後修改於 週三, 16 一月 2013 13:19

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