金針菇 金針菇功效：金針菇有天然健康減肥作用。常食金針菇好身材，強力推薦！
金針菇又名樸菇、冬菇，俗名金菇，英文名為Enokimushroom，在新加坡則稱之為Golden needle mushroom，學名為Flammulina Velutipes。金針菇在日本，人們稱它為“增智菇”或 “聰明菇”。金針菇，在本省是一種極為普遍的食用蕈類，生產量大，一年四季均有供應，價廉物美，且有大量出口至東南亞、歐、美、澳各國。金針菇中以粗蛋白質、粗脂肪和食物纖維素較多，還含有多醣類，具有降低血液中膽固醇的成分，能幫助降低血壓，對預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有很好的功效。
本省金針菇裁培技術已進步到完全密閉空間，自動控制溫度、濕度及光照，甚至利用無臂機器人操作的地步，是極為清潔安全，無農藥污染的食用菇。
金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%。非常有利於促進腸胃蠕動，提高減肥效果 。金針菇不僅好吃更具有瘦身減肥的作用，常吃金針菇可以讓你擁有傲入的好身材。
金針菇；其味道鮮美、滑脆可口、營養豐富，是著名食用菌之一。每百克金針菇含有2.9公克的膳食纖維、2.7公克蛋白質，熱量只有41卡，屬於低熱量的蔬菜，金針菇並含有鐵、鈣、鎂、鉀和多種微量元素，及大量維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ等，是營養價值極高的食材。
外國人把金針菇稱“減肥菇” 可見金針菇減肥效果是備受稱道的。
金針菇中的賴氨酸和精氨酸含量豐富，有促進兒童智力發育的功效，也因此，金針菇又有「增智菇」的美稱。 金針菇有降低膽固醇、刺激子宮頸癌抗癌功效金針菇具有食療保健的藥用價值，營養專家表示，常食用金針菇可以降低膽固醇，對高血壓、胃腸道潰瘍、肝病、高血脂等有一定的防治功效。
研究發現，金針菇中含有的樸菇素，對小白鼠肉瘤S-180、艾氏腹水癌細胞等有明顯的抑制作用。
金針菇含有一種蛋白，可預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏症，也可提高免疫力，對抗病毒感染及癌症。據專家報導，日本長野縣盛產金針菇，當地群眾常食之，很少得癌症。
金針菇的莖含有一種蛋白，可以刺激身體產生更多Th1細胞激素，能抑制Th2細胞激素所引發的疾病。人體內含有許多對抗疾病的免疫機能，當某部分失調時，我們就得借助食療法調整回來，金針菇的蛋白即扮這個角色。
例如過敏就是一種由Th2細胞激素引發的免疫系統失調病症，當免疫系統失調時，原本用來對抗侵襲身體外來物質的抗體，會反過頭來攻擊自己身體內的細胞組織，因而產生過敏症狀。食用金針菇飲食禁忌金針菇，對一般人而言，具有提高免疫力和抗癌功效的蛋白及香菇多醣體，多吃金針菇有益身體健康。
溫馨提醍
1、特定患者不宜多吃金針菇，因為紅斑狼瘡或關節炎是由Th1細胞激素所引發的疾病，食用金針菇可能會加重病情，因此最好避免食用金針菇。
"金針菇"又名樸菇、冬菇，俗名金菇，英文名為Enokimushroom，在新加坡則稱之為Golden needle mushroom，學名為Flammulina Velutipes。
金針菇在日本，人們稱它為“增智菇”或 “聰明菇”。
金針菇，在本省是一種極為普遍的食用蕈類，生產量大，一年四季均有供應，價廉物美，且有大量出口至東南亞、歐、美、澳各國。
金針菇中以粗蛋白質、粗脂肪和食物纖維素較多，還含有多醣類，具有降低血液中膽固醇的成分，能幫助降低血壓，對預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有很好的功效。
本省金針菇裁培技術已進步到完全密閉空間，自動控制溫度、濕度及光照，甚至利用無臂機器人操作的地步，是極為清潔安全，無農藥污染的食用菇。
金針菇乾品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維7.4%。金針菇非常有利於促進腸胃蠕動，提高減肥效果 。
金針菇不僅好吃更具有瘦身減肥的作用，常吃金針菇可以讓你擁有傲入的好身材。
金針菇；其味道鮮美、滑脆可口、營養豐富，是著名食用菌之一。每百克金針菇含有2.9公克的膳食纖維、2.7公克蛋白質，熱量只有41卡，屬於低熱量的蔬菜，金針菇並含有鐵、鈣、鎂、鉀和多種微量元素，及大量維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ等，是營養價值極高的食材。
外國人把金針菇稱“減肥菇” 可見金針菇減肥效果是備受稱道的。
金針菇中的賴氨酸和精氨酸含量豐富，有促進兒童智力發育的功效，也因此，金針菇又有「增智菇」的美稱。
金針菇有降低膽固醇、刺激子宮頸癌抗癌功效。
金針菇具有食療保健的藥用價值，營養專家表示，常食用金針菇可以降低膽固醇，對高血壓、胃腸道潰瘍、肝病、高血脂等有一定的防治功效。
研究發現，金針菇中含有的樸菇素，對小白鼠肉瘤S-180、艾氏腹水癌細胞等有明顯的抑制作用。
金針菇含有一種蛋白，可預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏症，也可提高免疫力，對抗病毒感染及癌症。
據專家報導，日本長野縣盛產金針菇，當地群眾常食之，很少得癌症。
金針菇的莖含有一種蛋白，可以刺激身體產生更多Th1細胞激素，能抑制Th2細胞激素所引發的疾病。人體內含有許多對抗疾病的免疫機能，當某部分失調時，我們就得借助食療法調整回來，金針菇的蛋白即扮這個角色。
例如過敏就是一種由Th2細胞激素引發的免疫系統失調病症，當免疫系統失調時，原本用來對抗侵襲身體外來物質的抗體，會反過頭來攻擊自己身體內的細胞組織，因而產生過敏症狀。
食用金針菇飲食禁忌：金針菇，對一般人而言，具有提高免疫力和抗癌功效的蛋白及香菇多醣體，多吃金針菇有益身體健康。
溫馨提醍：
特定患者不宜多吃金針菇，因為紅斑狼瘡或關節炎是由Th1細胞激素所引發的疾病，食用金針菇可能會加重病情，因此最好避免食用金針菇。
