- 買新鮮的檸檬,以光澤較好為優先。
- 將檸檬洗淨用紙巾擦乾,放冰箱裡凍上兩個小時,不要太久也不要時間太短,短了凍不透,久了切著太困難。
- 用切片刀在乾淨的水果板上將檸檬切成薄片,一個檸檬約切15片到20片,這個過程要快,然後裝入一個帶蓋的保鮮盒。
- 放入冰箱冷凍室,需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉水(純淨)水等,以每杯水半片大小為宜,如用壺可以入一至兩片。
- 可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。
- 不要用過熱的水泡,那樣會損失檸檬的香味和營養價值,在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
檸檬蜂蜜水食用注意事項:
- 由於檸檬富含果酸,經期不要喝,以免腹痛。
- 檸檬蜂蜜水不宜過酸,以免損傷牙釉質(為此可切1-2片檸檬,還可加入一勺蜂蜜,涼或溫開水直接沖泡飲用)。