週一, 21 五月 2012 11:04

芝麻 芝麻功效及食用芝麻的好處,別忽視芝麻營養成分及芝麻營養價值作用喔!

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芝麻的成分及營養作用和魚有很多相似之處:
一勺芝麻醬勝過三塊魚芝麻的營養作用和魚有很多相似之處。
據專家報導,一勺芝麻醬勝過三塊魚,你很難想到,普通平凡的芝麻醬,竟超越且不亞於吃魚!普通平凡的芝麻醬,營養成分及營養價值相當高,在食療保健上有很好的營養作用。
芝麻功效及食用芝麻的好處:
芝麻有健腦功效;芝麻中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸:因此,芝麻被譽為「腦黃金」,對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。芝麻醬富含不飽和脂肪酸,有很好的健腦功效。
1、每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多,草魚的33倍!
2、芝麻有護心降脂功效:雖然魚肉中含不飽和脂肪酸;然而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬(大約20克),其中的脂肪酸含量,遠超過半斤的草魚和鯉魚!
3、芝麻是補鈣高手:芝麻醬中的鈣含量相當高,每100克芝麻醬中含有612毫克鈣,遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
4、芝麻是養血佳品:芝麻醬含有豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血,補充富含鐵的食物非常必要。
5、芝麻有防糖尿病和高血壓功效:芝麻醬中有含量高的鋅和鉀,這兩種礦物質對於防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓健康。
6、芝麻有抗氧化、防畸變功效:

芝麻的成分及營養作用和魚有很多相似之處:

據專家報導,一勺芝麻醬勝過三塊魚,也許你很難想像,普通平凡的芝麻醬,竟超越且不亞於吃魚!由此可見,普通平凡的芝麻醬其營養成分及營養價值相當高,在食療保健上有很好的營養作用

 

芝麻功效及食用芝麻的好處:

1、芝麻有健腦功效: 

芝麻中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸:因此,芝麻被譽為「腦黃金」,對健腦益智、促進兒童智力發育頗有好處,芝麻醬有很好的健腦功效。

2、芝麻有護心降脂功效:   

每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多,草魚的33倍!

雖然魚肉中含不飽和脂肪酸;然而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。 一勺芝麻醬(大約20克),其中的脂肪酸含量,遠超過半斤的草魚和鯉魚!

3、芝麻是補鈣高手:   

芝麻醬中的鈣含量相當高,每100克芝麻醬中含有612毫克鈣,遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。

4、芝麻是養血佳品:   

芝麻醬含有豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。 我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血,而芝麻醬是補充富含鐵的食物的來源之一,對人們非常必要。

5、芝麻有防糖尿病和高血壓功效:   

芝麻醬中有含量高的鋅和鉀,這兩種礦物質對於防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用; 鋅參與胰島素的合成與降解微生物的分解作用;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓健康。

6、芝麻有抗氧化、防畸變功效:                                          

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提,一種是維生素E,一種是葉酸。前者維生素E有抗氧化、抗炎症的作用,因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老;而葉酸不僅是造血的原料,還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。

女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬,一直堅持到懷孕3個月,能避免胎兒發生神經管畸形

 

閱讀 13112 次數 最後修改於 週一, 21 五月 2012 23:40

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