週三, 03 十月 2018 00:00

黑芝麻-黑芝麻營養&黑芝麻的八大功效:黑芝麻富含卵磷脂,常吃黑芝麻預防和治療膽結石!

作者
给本項目評分
(1 投票)

芝麻

芝麻原稱胡麻,據說可能源於非洲或印度,相傳是西漢張騫通西域時引進中國的。但現經科學考證,芝麻原產我國雲貴高原。芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者,是我國主要油料作物之一。

中醫常說:「世上只有芝麻好,可惜凡人白吃了」。的確,黑芝麻確實是很好的補品,除了我們知道黑芝麻可使白髮變黑髮、補腎之外,黑芝麻還有很多功效,只是大多數人的吃法不對,所以吃了未見其效。

 《本草綱目》說:「服黑芝麻百日,能除一切病疾;一年,身面光澤不飢,二年,白髮變黑髮,三年,齒落更生。」補藥一堆不如芝麻一把,黑芝麻富含卵磷脂,常吃黑芝麻預防和治療膽結石哦!

黑芝麻營養&黑芝麻的八大功效:

1、黑芝麻預防貧血

黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。

2、黑芝麻延年益壽

黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。

3、黑芝麻烏髮養顏

中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻,而腦力工作者更應多吃黑芝麻。

4、黑芝麻補鈣

黑芝麻含鈣量高,約為牛奶的4倍。黑芝麻補鈣的效果遠好於人們常飲用的牛奶

5、黑芝麻抗癌

黑芝麻富含的花青素。不僅能抵抗衰老,還有益心血管健康;芝麻又為富硒食物,因此決定了它有良好的抗癌作用。

6、黑芝麻預防和治療膽結石

黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一,如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調,均會沉積而形成膽結石,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。

現代醫學研究結果證實,凡膽結石患者,其膽汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。

7、黑芝麻控制血壓

黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

8、黑芝麻疏通血管、預防動脈硬化

黑芝麻為脂溶性氧化劑,不僅使血管的彈性增強,而且還可使血液循環運行正常。

黑芝麻對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益;黑芝麻還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。

閱讀 64 次數 最後修改於 週一, 01 十月 2018 01:10

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章