Lichen

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豆腐,是極為物美價廉之物,窮人靠豆腐補充營養,有錢人吃豆腐以均衡口感、減少油膩,烹飪常用的二十六工法中,調理豆腐的方式至少佔了三分之二,豆腐不管怎麼做都好吃,只在調味上變花樣而已!

手背手心都要呵護,此保健良方,效果很神奇,隨時隨地都可運用。

一.    先利用右手的指尖,在左手手背上的掌骨間慢慢地指壓。然後換手。

海帶又名昆布(KONBU)、神馬草,英文稱為LAMINARIA或SEAWEED,澳美等地則以KELP稱之。海帶(昆布)為昆布科植物,海帶是翅藻科植物昆布的葉狀體,生長在0~13℃的冷水中。

《名醫別錄》:海帶(昆布)味鹹,寒。無毒。主治十二種水腫,癭瘤聚結氣,瘻瘡。

《本草拾遺》:海帶(昆布)主陰潰腫,煮汁咽之,如癭氣,取末蜜丸含化,自消也。

《本草綱目》:海帶(昆布)涼血降火,消癭解毒。

豆腐介紹:

豆腐「tou fu」, 在20世紀中期,西方國家還不太熟悉豆腐,隨著中西文化交流,人們對健康養生意識抬頭,形成素食潮流。在20世紀末期豆腐「tou fu」廣為西方國家食用。 現今,在西方的亞洲產品市場、農產品市場、健康食品店和大型超級市場都能買到豆腐。 在中國的超級市場,可以找到4至5種不同軟硬度的豆腐。

「懷君屬秋夜,散步詠涼天,空山松子落,幽人應未眠」松樹、松子在古代不僅是古代文人雅士愛詠的題材,更是中國自古以來美容護膚的聖品呢!

松子的美味,東西方都把松子入藥或入菜。在《本草綱目》中便記載松子「色白,散水氣、潤五臟...。主虛羸少氣補不足,久服輕身不老延年」。義大利人更喜愛在麵中加入松子增添美味,就連咖啡中都少不了松子香。看來,松子不僅擁有中國古代傳說,西方人也很懂松子所具備的特色。

人的生活必須有創意,創意不只用來創造事業、功績,發明新產品或研究學術,更重要的是表現於日常生活上。在家居生活中,你能創造氣氛,藉由輕鬆幽默的交談,把嚴肅的問題化作互相諒解啟發的溫馨。在工作的忙碌順逆中,你能容有幾分自我調侃,也會在荊棘的路途上,感到些許輕鬆自若。

波托貝洛蘑菇(英文Portabella mushrooms)是一種常見的大蘑菇,模樣扁平,呈褐色,有點像平蘑,肉質很厚,可以替代漢堡肉餅,夾在漢堡中,成為健康、養生、美味、可口的素食漢堡。

波托貝洛蘑菇(英文Portabella mushrooms)用來燒炒、烤、清蒸皆適宜。波托貝洛蘑菇是所有菇類之母,非常適合素食者。請點閱義大利波托貝洛蘑菇食譜做法。據專家研究,波托貝洛蘑菇(Portabella mushrooms)有抑制癌細胞生長、增強免疫力等特殊功效。 波托貝洛蘑菇富含蛋白質、維生素、氨基酸、抗生素和抗氧化劑。波托貝洛蘑菇在中國和日本被當藥用食療法已有3000多年,祗是最近幾十年來,波托貝洛蘑菇的功效才被世界所矚目。

。花瓶裏有尚在蓓蕾中的玫瑰花,想要催它早些開花,可放一小塊糖在水裏,便會見效。

。在把牡丹花放入水中之前,要先用鋒利的刀,把它的枝莖根部割裂。這樣,可保存較久,而不易凋謝。

地瓜(紅薯),目前世界各地都有廣泛栽種。 1995年美國生物學家發現,地瓜(紅薯)中含有一種化學物質叫脫氫表雄酮 (DHEA),可以用於預防心血管疾病、糖尿病、結腸癌和乳腺癌。

古稱「神仙之食」的山藥 (英文Common Yam,Cinnamon Vine,或Chinese Yam,學名Dioscoreae)原名薯蕷,為蔓生性根莖類植物,別名懷山(淮山)、薯蕷、山薯、山芋等稱呼。分佈於熱帶、亞熱帶及世界各地。台灣引進的山藥有非洲種、東南亞種、中南美種及歐洲種,分植於台灣各處,多呈球狀,塊狀,橢圓形,長柱型四種。

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