Lichen

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杏仁醬材料

杏仁果100 g  紅冰糖20 g (可視個人喜好甜度調整用量)

週一, 23 五月 2011 00:23

便當副菜 快炒A菜心

材料

A菜心2條  粗海鹽2%(去皮後的比例)  天然醬油(BRAGG ALL PURPOSE LIQUID SOY SEASONING) 少許

做法

  1. A菜心2條削皮、洗淨。(去皮後的A菜心計300 g )
  2. 將削皮後的A菜心切滾刀塊。
  3. 投入粗海鹽2% (6 g )於做法(2 )削皮的A菜心內。
  4. 將做法(3)粗海鹽與A菜心和均勻,靜置一旁。
  5. 約30分鐘過後,視A菜心呈柔軟狀態,嚐試A菜心的鹹度,如太鹹可以冷開水(冷卻的熱開水)洗掉鹹分。
  6. 熱鍋,入1小湯匙玉米油,開大火,投入做法(5 ) A菜心快炒約2至3分鐘,再淋入天然醬油(BRAGG ALL PURPOSE LIQUID SOY SEASONING) 少許,快速翻炒數下,即可起鍋盛盤

黃瓜燴炒素火腿材料

大黃瓜(English Cucumber)半條  素火腿2片  薑1小塊 海鹽( sea salt ) 1/2小匙  素食烏醋1/2小匙  香油(麻油1:玉米油3 ) 1/2小匙

您不可不知的健康生活常識,坐在辦公桌前就能輕鬆做到的獨門指尖按壓術!

­~~~每天不到3分鐘、就能改善體質、消除疲勞

按壓方法 左右按壓指甲兩側。由拇指往下依序按壓五指,力道至有微疼感,每指停留10秒鐘。

(1)大姆指

 健康常識:六個小動作                                                                                  

 乾洗腿

用雙手緊抱一側大腿,稍用力從大腿向下按摩,一直到足踝,然後再從踝部按摩至大腿根,用同樣的方法按摩另一條腿,重複10-20遍,可使關節靈活,腿肌與步行能力加強,預防下肢靜脈曲張及肌肉萎縮等。

揉腿肚

 秋葵[毛茄],(學名:Abelmoschus esculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆。

秋葵[毛茄],原產於非洲,二十世紀初才從印度引入我國,直到最近十八年,才逐漸普及到市場。

秋葵[毛茄]的主要功效:

1. 秋葵[毛茄]是印度民間治糖尿病食療法

大概從佛陀時代已經有秋葵[毛茄]的糖尿病食療法。印度醫生把秋葵[毛茄]的食療法帶去西方,但無法抵抗強大西藥工業的排斥。我國中醫對民間食療一貫採取客觀包容的科學立場,經過臨床驗證後,提出了中醫的觀點:秋葵含鈣量超過牛奶如果單味用秋葵[毛茄] 來降血糖,適用於糖耐量低,或二期糖尿病初期病人。

2. 秋葵[毛茄]可保護胃壁黏液

秋葵[毛茄]黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。
3. 秋葵[毛茄]可預防大腸癌

秋葵[毛茄]黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維;因此,秋葵[毛茄]除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。
4. 秋葵[毛茄]鈣含量多比牛奶高,容易吸收

週四, 12 五月 2011 00:47

(心靈藥方) 度 . 量 . 衡

台灣話有句俚語:「你妄想我的大腸頭,我妄想你的肚臍尾。」也就是為人處世彼此明爭暗鬥,你來我往,互不相讓。

端午佳節即將來臨, 在此提供二種方法與有興趣的朋友一起分享之:

1、粽葉買回家後,不要打開包裝,應立刻冷凍,可保持粽葉顏色翠綠;要使用時,先剪掉粽葉頭尾後,泡冷水或放冷藏褪冰,再刷洗乾淨,即可使用;因為乾燥的粽葉很容易破裂,因此使用時(當包粽子時)可用廚房紙巾沾濕覆蓋粽葉上方,以保持粽葉濕潤。

紫米在古時候是皇帝食用的米,又稱「貢米」,元朝時期在雲南墨江普遍種植, 雍正時曾於宮中大量栽植紫米,阿美族人將紫米視為老人的養生米。營養界的研究發現,自然界天然食物所含營養素與它們的顏色有密切關係,其營養成份的排列以黑色最佳,其次是紅色,橘色,黄色,深綠色,白色較差;所有紅色的食物,在中醫裡大多都認為可以補血,紫米也屬於紅色食物之一,且性溫,補血益腎氣,有助促進血液循環,傳說常食用紫米能長生不老,所以紫米也稱為「長生米」,長生不老的傳說當然已是無稽之談,但紫米富含鐵質,補血功效可是無庸置疑的,是一種天然的滋補佳品。

紫米含有人體需要的四種氨基酸成分,蛋白質含量也比一般稻米高出許多。紫米的外殼比一般的糯米多了一層花青素,是很好的抗氧化劑來源,能延緩老化,花青素可溶於水,洗米時候會洗出紫黑色的水,所以紫糯米中間仍為白色,才是真正的紫米

紫米在古時候是皇帝食用的米,又稱「貢米」,元朝時期在雲南墨江普遍種植, 雍正時曾於宮中大量栽植紫米,阿美族人將紫米視為老人的養生米。營養界的研究發現,自然界天然食物所含營養素與它們的顏色有密切關係,其營養成份的排列以黑色最佳,其次是紅色,橘色,黄色,深綠色,白色較差;所有紅色的食物,在中醫裡大多都認為可以補血,紫米也屬於紅色食物之一,且性溫,補血益腎氣,有助促進血液循環,傳說常食用紫米能長生不老,所以紫米也稱為「長生米」,長生不老的傳說當然已是無稽之談,但紫米富含鐵質,補血功效可是無庸置疑的,是一種天然的滋補佳品。
紫米含有人體需要的四種氨基酸成分,蛋白質含量也比一般稻米高出許多。紫米的外殼比一般的糯米多了一層花青素,是很好的抗氧化劑來源,能延緩老化,花青素可溶於水,洗米時候會洗出紫黑色的水,所以紫糯米中間仍為白色,才是真正的紫米。

單吃紫糯米,較不易消化,熬成紫米粥品則晶瑩、透亮,紫米粥材料:紫米 150 克、牛奶或椰奶一碗,冰糖20g。做法:將紫米泡水隔夜後,待水滾,加入紫米,再次沸滾之後用文火,保持沸騰煮 30 分鐘,最後加入牛奶或椰奶一碗及冰糖20g,紫米粥能養顏美容;加入桂圓煮成桂圓紫米粥,是坐月子常用的甜品之一,能替產後的婦人補氣兼補血;桂圓紫米粥對血虛、月事不順的女孩子,冬天容易手腳冰冷、氣血不足者,也很有幫助,可以用來抗寒冷,過一個暖暖的冬紫米在古時候是皇帝食用的米,又稱「貢米」,元朝時期在雲南墨江普遍種植, 雍正時曾於宮中大量栽植紫米,阿美族人將紫米視為老人的養生米。營養界的研究發現,自然界天然食物所含營養素與它們的顏色有密切關係,其營養成份的排列以黑色最佳,其次是紅色,橘色,黄色,深綠色,白色較差;所有紅色的食物,在中醫裡大多都認為可以補血,紫米也屬於紅色食物之一,且性溫,補血益腎氣,有助促進血液循環,傳說常食用紫米能長生不老,所以紫米也稱為「長生米」,長生不老的傳說當然已是無稽之談,但紫米富含鐵質,補血功效可是無庸置疑的,是一種天然的滋補佳品。

洗衣粉確實很方便,但當你使用時必須要十分注意,否則很容易傷害皮膚,使皮膚發紅或生水泡。衣服亦要充分泡水洗乾淨,才不會因洗衣粉成份的殘留太多,不知不覺中傷害了您身體的肌膚。

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