茄子食譜

不知道大家喜歡怎麼做茄子料理,很多人認為茄子比較難炒熟,所以喜歡放油鍋炸後再炒,這樣的茄子吃法,雖然比較快熟爛,不過總感覺油膩。今天和大家分享一道簡單素食煎茄子食譜,健康美味香煎茄子做法料理,香煎茄子不用油炸,少油、少鹽,開胃下飯更享健康。

茄子營養&茄子功效

茄子抗衰老

茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

茄子保護心血管抗壞血酸

發佈於 茄子食譜

時下人們甜食吃太多,為健康起見,鹹派是最好的選擇;無論是早午餐或下午茶,南瓜鹹派都是增添風味及飽食好搭檔。 介紹以下素食南瓜鹹派料理食譜,使用現成微甜的鬆餅粉搭配當令南瓜季節食材,此道健康素食南瓜鹹派做法料理鹹甜交融的滋味,絶對是開胃美佳餚;素食南瓜鹹派是早午餐或下午茶好點心搭檔哦!

南瓜營養及南瓜功效

1、南瓜解毒:

南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2、南瓜防治糖尿病降低血糖:

發佈於 南瓜食譜

南瓜食譜

香酥烤南瓜條,雖然南瓜條是用烤的,卻有著如炸南瓜薯條般的酥脆感。黃澄澄的輕食南瓜料理→烤南瓜條,是一年四季都很受歡迎的南瓜條休閒零嘴。

南瓜是很好的膳食纖維來源,南瓜香甜,吃出天然,用烤的更能突顯特有的焦甜味。烤南瓜做法簡單,材料取得容易,無油煙料理香酥烤南瓜薯條是健康小點心,以下分享輕食南瓜薯條料理食譜-健康香烤南瓜薯條做法料理;只要掌握幾個烤南瓜小訣竅,就能在家享受美味烤南瓜條!

南瓜營養及南瓜功效

1、南瓜解毒:

南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2、南瓜防治糖尿病降低血糖:

發佈於 南瓜食譜

玉米食譜

偶爾變化一下玉米料理,把玉米粒煎成餅當作營養早餐能量全面,活力展現!這道玉米煎餅祗用少許粉,超多玉米所煎出的餅金黃酥脆、營養豐富,香甜的玉米美味無敵!今天這道簡易玉米煎餅食譜-自製健康玉米煎餅做法料理好吃秘訣,玉米煎餅超簡單易學,快速上桌,大家不妨試試看!

玉米營養、玉米功效及吃玉米好處

中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。玉米中的維生素B6、菸酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。 玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。 玉米胚芽所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用。 玉米有補中益氣、開胃及降血脂、降血清、膽固醇的功效。

玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素,玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

自製健康玉米煎餅做法料理好吃秘訣

玉米煎餅材料:3人份

發佈於 玉米食譜

玉米食譜

玉米渾身都是寶,玉米香甜可口,老少皆宜,非常受大家的喜愛;多食用玉米健康又養生,推薦以下玉米養生料理食譜,二道健康玉米做法料理供參考;玉米含維生素A和E有抗衰老作用。

玉米營養、玉米功效及吃玉米好處

玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素,玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

二道健康玉米做法料理

一、玉米鬚茶

發佈於 玉米食譜

沙拉食譜做法大全

相傳自中世紀的歐洲以來,牛至的特殊香味就深深吸引很多人,不但將其作成香袋隨身攜帶,在料理及花茶的領域裡也占有一席之地。

披薩草/牛至功效

披薩草是常用的調料一種,別名: 牛至,馬約蘭, 披薩草, 紅女王西洋蓍草等。一般人均可食用披薩草。披薩草嘗起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由於它具有濃郁的辛香,在烹飪時常常用於添香味。喜歡披薩草的,家庭可以常備哦!

牛至可以採摘新鮮的莖葉使用,或是從基部割取乾燥後收藏使用;透過各種形式利用牛至都能獲得絕佳的健康益處,牛至可以直接入菜,也可以調配成滷汁或沙拉醬,現在已很廣泛地被應用在披薩、義大利麵或與其他蔬食的搭配,也可用於沐浴泡澡時使用,牛至具有消除疲勞的功效。

個人也鍾愛披薩草,菜餚料理中經常使用它,今天就來道披薩草蔬菜沙拉食譜做法,美味披薩草蔬菜沙拉做法料理增加醍醐味、促進消化,醇香更健康!

披薩草蔬菜沙拉,就是特別加入了披薩草/牛至的田園沙拉,牛至可增加促進消化功能。

美味披薩草田園沙拉做法料理

宴客菜食譜

有朋自遠方來,不亦樂乎;於是個人就先前置作業,準備幾道拿手素菜餚招待宴客,共餐敘、話家常;這幾道宴客菜料理,備受讚賞,客人吃得滿意,自己更得意;今天就先來與大家分享其中一道料理,素食宴客菜香腸食譜做法;自製健康美味素香腸料理秘訣大公開!宴客菜素香腸料理,深獲討喜,賓主盡歡哦!

自製健康美味素香腸料理秘訣

素香腸材料:

發佈於 宴客菜食譜

南瓜食譜

南瓜的營養價值高,深受人們喜愛,南瓜可謂是物美價廉,經濟實惠的好食材;南瓜香甜可口,具有很高的食療價值,多吃南瓜可以預防一些疾病。

今天就來道皆受家人及朋友討喜的健康素食南瓜料理食譜,美味苦瓜燴南瓜做法料理秘訣與大家分享;苦瓜燴南瓜開胃可口又下飯哦!

南瓜的營養及南瓜功效:

南瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含量居首位,,能促進新陳代謝,控制血糖,加強造血功能。

南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

苦瓜的功效與療效:

發佈於 南瓜食譜

番茄食譜

此道義式素食番茄麵食譜做法,番茄醬汁甜中微辣,健康美味番茄甜辣義大利麵料理秘訣,味道非常吸睛。番茄義大利麵也可根據個人喜好,加入不同蔬菜。最後和義大利麵一起拌勻來吃,肯定讓您齒頰留香,回味無窮!

蕃茄的營養價值&蕃茄的功效

義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」顯示番茄的高營養價值,不僅能填飽肚子,更是養生保健、遠離疾病的好幫手;研究指出,番茄富含抗氧化物番茄紅素,能有效預防前列腺癌以及抵抗皮膚被紫外線晒傷。
研究人員還從番茄中提煉出物質治療高血壓。吃蕃茄的益處多多 ;番茄的好處不僅是抗氧化物,吃蕃茄有益於降低高血壓及罹患心臟病的機率。

義大利麵是健康食物:

1、低GI飲食

義大利麵採用100%杜蘭小麥製作,蛋白質含量比高筋麵粉豐富,相對澱粉成份較少,符合低GI飲食觀念,營養師常以義大利麵作為糖尿病患者的飲食控制菜單。

2、彩虹飲食觀念

發佈於 番茄食譜

豆腐食譜

薺菜在我們的日常生活中是很常見的一種營養野菜。薺菜的營養價值很高,薺菜其獨特的美味及鮮感,已深受到很多人的熱烈追捧。薺菜主要具有止血涼血,清熱利尿的功效。下面就來道薺菜豆腐羹食譜;薺菜蟹菇豆腐羹做法料理;薺菜豆腐快手湯羹簡單易學,素食薺菜蟹菇豆腐羹極致清鮮的快手湯口感脆嫩,口味清甜哦!這道薺菜湯搭配了蟹味菇和豆腐,全素食,卻因為增加了植物蛋白,營養全面,健康滿點。

蟹味菇的營養價值和蟹味菇功效

蟹味菇富含膳食纖維,能在腸道中幫忙吸收水分,促進大腸蠕動,具有很好的潤腸通便的功能,同時排毒體內毒素,降低血清膽固醇。

豆腐的營養價值及豆腐功效

豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸等等,使其有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤皮膚,養胃益脾的良好功效。

健康薺菜蟹菇豆腐羹做法料理:

發佈於 豆腐食譜
第 1 頁,共 46 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章