金針菇又名樸菇、冬菇,俗名金菇,英文名稱為Enoki mushroom,在新加坡則稱之為Golden needle mushroom,學名為Flammulina Velutipes。金針菇在日本,人們稱它為“增智菇”或 “聰明菇”。金針菇,在本省是一種極為普遍的食用蕈類,生產量大,一年四季均有供應,價廉物美,且有大量出口至東南亞、歐、美、澳各國。本省金針菇的裁培技術已進步到完全密閉空間,自動控制溫度、濕度及光照,甚至利用無臂機器人操作的地步,是極為清潔安全,無農藥污染的食用菇。金針菇其味道鮮美、滑脆可口、營養豐富,是著名食用菌之一

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身體僵硬,是老化的元兇。所以要防止老化,就須使身體柔軟,而其秘訣就是不斷地動動身體。不過因動的得法與否,將產生「好與壞」的不同結果。今介紹一個方法:

泡腳 喝茶是最古老、最傳統身體保健與養生的好方法,其功效只要您有耐心、有信心依要領去做,並養成一個好習慣,人活到老仍能自由走動到老將不是夢想。尤其是對自己身材不滿意及手腳常冰冷的人,將不再是個煩惱。至於茶要多喝,不但可防止輻射線的危害,而且可舒活筋骨,消除倦怠和疲勞,是保健養身的好方法。

泡腳 喝茶的功效與好處,也是來自於我二哥的網路分享,作者很用心,以最簡單明白的方式,將泡腳 喝茶的功效、要妙,分享世人。我想讀過此報導的人,都會心癢癢的,想馬上去嚐試,其功效會是立竿見影的,保證比您天天等掛號看醫生吃一大堆藥更為有效。

食用仙人掌(CACTUS)亦可稱「仙巴掌」,仙人掌又有「沙漠蘋果」的美譽。仙人掌根系廣,可以快速吸收水分。莖部肥厚多肉,莖內的薄膜組織含有大量水分,葉上有絨毛,可減少水分散失,開出的花為鮮黃色,果實型或型,果肉為紫紅色,仙人掌果實有豐富的養分和維生素可供食用。食用仙人掌是集水果、蔬菜和花卉的綜合體,在墨西哥等拉丁美洲國家,人們早已將仙人掌作為餐桌上的美味佳餚,還稱之為“高級健康菜”。 但在我國,把仙人掌作為一種蔬菜,才剛剛開始。

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我們曾轉載一篇報導:熱水澡洗太久,恐吸入致癌物。因此對所有人而言,洗熱水澡最好還是不要洗太久。尤其對孕婦的保健,孕婦若常洗三溫暖或以高溫沐浴,藉以保健身體,反而不利胎兒健康,故孕婦沐浴要格外小心了。

日常生活中如何正確保健牙齒?您可知道刷牙或漱口最佳時機嗎?您知道牙膏的擠法嗎?若忽視而不正確去學習,很可能錯一輩子,吃虧可就大了。請撥一分鐘學習,保證一生受益。

有人說,失戀了吃西瓜皮,卻未說明吃西瓜皮對失戀者有什麼好處。根據日本漢藥學家的研究,西瓜所含的糖分,確實有利尿的功效。

健康常識 百合花的功效與療效:

百合花含有獨特的芳香。

人體吸收百合花的芳香時,可增強副交感神經作用,進而促進荷爾蒙的分泌,改善糖尿病患容易口渴或身體倦怠的症狀。

海帶又名昆布(KONBU)、神馬草,英文稱為LAMINARIA或SEAWEED,澳美等地則以KELP稱之。海帶(昆布)為昆布科植物,海帶是翅藻科植物昆布的葉狀體,生長在0~13℃的冷水中。

《名醫別錄》:海帶(昆布)味鹹,寒。無毒。主治十二種水腫,癭瘤聚結氣,瘻瘡。

《本草拾遺》:海帶(昆布)主陰潰腫,煮汁咽之,如癭氣,取末蜜丸含化,自消也。

《本草綱目》:海帶(昆布)涼血降火,消癭解毒。

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煮粥-好吃的稀飯要以白米來煮粥,而不是將米飯(乾飯)加水煮沸成粥;煮粥的硬度要由加水量來決定。濃稠的粥,米與水的比率是1對5,七分粥是1對7,五分粥是1對10。廣東粥是採用蓬萊米,將其浸水一夜,才煮成粥。如不喜歡太粘的粥,可用在來米煮粥。

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