憂遁草中文別名:暹羅蛇草、柔刺草、青箭、沙巴蛇草、鱷嘴花,大馬人最早鑑定和公佈此草藥學名。

憂遁草是馬來西亞沙巴所產,多年生草本植物,高約1-1.5公尺,葉子部分大約15公分長,在當地主要用來治療毒蛇咬傷,葉、花及嫩枝可拿來食用。
憂遁草具黃酮類和皂苷類的化學特性,根莖含白樺脂醇(白樺脂醇成分對鼻咽癌起藥效作用)。

大馬擁有最多的憂遁草,現在新加坡、中國也有人開始發現到憂遁草,也有臺灣教授拿回憂遁草臺灣種植,葉子竟然變成紅色。

憂遁草味甘性質中性偏涼,葉子青綠色,兩對生,莖圓形,滑且光亮;年老的莖長像刺的短根。

憂遁草名稱廿年前由怡保中醫師劉紹麟所取。憂遁草原本藥用植物中文名為:鱷咀花,屬於爵床科(Acanthaceae)植物。

憂遁草植物學名:Clinacanthus nutans(2003年被正確查出,本草藥受到國際公認的品種名稱)。

江蘇新醫學院編成的《中藥大辭典》(上冊)第2493條記載,此憂遁草藥為青箭(廣西藥植名錄)。

憂遁草/沙巴蛇草-憂遁草功效


馬齒莧又名長壽菜,馬齒草、五行草、馬齒菜、五方草、長命菜、長壽菜等等。

馬齒莧味甘酸,性寒,入肝、脾、大腸經。具有清熱解毒、散血消腫的功效。

馬齒莧主治熱痢濃血,熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡等症。

馬齒莧對健康大有裨益,心臟病、糖尿病、皮膚病、腸道病都能治;馬齒莧還能抗癌抗衰老,馬齒莧是史上最神的救命蔬菜!

據報導,在地中海一帶的居民由於經常食用馬齒莧,心臟病和癌症的發病率低於其他地區的居民。

作為蔬菜來說,馬齒莧的味道不算特別好,但是馬齒莧的保健價值卻相當的高。

馬齒莧是一種高蛋白、高灰分、低碳水化合物的野生蔬菜,素有「蔬菜之王」的美稱

經藥理研究,證明馬齒莧有如下保健功效:

馬齒莧/五行草-二大馬齒莧功效:

香椿功效

香椿功效神奇,香椿有殺菌止癢功效,香椿煎水坐浴可治婦女病。香椿被譽為綠色之寶,香椿是蔬菜珍品,香椿富含維生素C、優質蛋白質..等礦物質。

香椿葉味苦,性寒。香椿葉功效:清熱解毒、健胃理氣、止血固精香椿可食用或藥用,民間自古就流傳「食用香椿,不染雜病」的說法,根、皮、葉、花和果實均可入藥。

近期西方醫學研究發現香椿有抗氧化功效,抗癌效果比起地瓜葉高3-10倍。香椿的葉片有獨特濃厚的味道,可做香料。嫩葉乾燥後磨成細粉,素食者時常拿來當調味料,而且還可以製作多種菜餚。

家的garden種了顆香椿樹,筆直的樹幹,優雅的身形,微紅的嫩芽,摘下來就是最好的料理配料;新鮮的香椿葉帶著特殊的芳香,用鹽醃漬起來,味道更迷人,不論是香椿炒蛋、香椿拌豆腐、香椿拌麵,都會讓人齒頰留香~

今天就順手採摘些香椿嫩芽,動手來醃漬香椿料理食譜-健康醃漬香椿料理做法,跟大家分享秋收冬藏的喜悦,留待日後慢慢享受著香椿的美味!

健康醃漬香椿料理做法:

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左手香,又名到手香、印度琉璃苣,是原產於南印度的一種草藥。左手香以改善皮膚、促進排毒、對抗感冒、緩解關節炎疼痛、緩解壓力,以及抗癌功效而聞名於世,

左手香/到手香;現在廣泛應用在各種天然療法之中。

左手香/到手香-十大左手香的功效:

1左手香降溫退燒

患者最常見的症狀就是發燒,左手香能幫助人體排汗,加快身體透過皮膚排出毒素的過程,促進身體降溫及恢復。

2、左手香的傳統醫學應用

若想要保持腸道年輕,就必須建立良好的生活習慣,天天來杯酪梨蘋果汁"腸"保健康,遠離疾病!

下列酪梨蘋果汁食譜-健康酪梨蘋果汁料理與大家分享,酪梨蘋果汁含抗氧化功能,抗癌又排毒喔!

酪梨蘋果汁功效:

酪梨蘋果汁 強化血管、防止動脈硬化,抗癌又排毒,一分鐘打出酪梨蘋果汁,闔家喝酪梨蘋果汁健康養生,其樂也融融。

酪梨功效:

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無花果為桑科無花果屬植物,隱頭花序是最重要的特徵,因小花著生於一個膨大中空的花托內,稱之為「隱頭果」,是無花果屬在桑科中,與其他屬最大的差別。無花果為亞熱帶落葉小喬木,原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地,栽培歷史已超過五千多年,因外觀見果不見花而得名,又有「映日果」、「優曇鉢」、「阿駔」、「底珍樹」、「蜜果」等名稱。

無花果,又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等,無花果熱量:59 大卡(100克)。

由於無花果的果實為隱頭花序,隱藏在葉根處囊狀花托內部,並在囊中開出無數的單性小白花,果實靠枝幹乳汁供給養份,昂首迎天成長,果實肥大接近成熟時,則由昂首迎天姿態,轉為伏首面地,呈綠紫色的熟果,因此,古人稱它為「無花果」、「天地果」、「幸福の果」。提供以下無花果功效-無花果的營養及無花果好處給大家參考。

無花果樹栽培

無花果是古老的果樹之一,於公元前2200~2400年的埃及遺物中,即出現無花果的浮雕,而在希臘的神話中,也有無花果的名稱,當時在阿拉伯南部,即有栽培無花果的紀錄,後來才逐年傳到西班牙、義大利、土耳其、希臘、美國、中國等國家栽培,巴基斯坦和印度,均有普遍栽培。

美國聯邦食品藥物管理局(FDA)將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載:100公克的南瓜中,含水分90.8%,熱量僅24卡,南瓜連皮帶籽吃有助減肥。

南瓜好處

南瓜有豐富的維生素,對身體好處多多,包括是抗癌好食物,也能降低糖尿病、預防白內障等的超級食物。萬聖節的明星食物非南瓜莫屬,西方人喜歡挖空南瓜雕刻鬼臉燈籠,再把南瓜從皮到籽烹煮成一道道好料理,在國內南瓜可食、可飯、可菜、可藥,也是不可缺少的重要瓜類。

根據研究,南瓜不僅是高纖低卡的減肥好食材,更有豐富的維生素,對健康好處多多,南瓜能抗癌,也能降低糖尿病、預防白內障等的超級食物。

六大南瓜營養&南瓜功效:

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紅蘿蔔被認為是維生素和營養物質的一座天然金礦,與其它的生蔬菜汁相比,紅蘿蔔汁無疑是大贏家。

紅蘿蔔營養及紅蘿蔔正確料理

紅蘿蔔含有一個重要的抗癌化合物,「鐮葉芹醇 ( falcarinol ) 」。

發佈於 紅蘿蔔

研究表明,每人每天只要食用200克鮮綠蘆筍,就可以滿足人體營養素需要。

經常食用蘆筍對心臟病、高血壓、心律過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等症都有一定的療效。

同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖者,均有助益。

蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利 尿諸功能,對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。在我國醫學史上早有蘆筍治疾患的記載。

明代李時珍《本 草綱目》言蘆筍能「癭結熱氣、利小便」;蘆筍根稱為小百部,能潤肺鎮咳、祛痰、殺蟲等。
早在兩千年前《神農本草經》上已將蘆筍列為「上品之上」,稱久服蘆筍,輕身益 氣延年。

蘆筍有抗癌症的特殊功效:

蘆筍是一種營養價值極高的蔬菜,人體需要的多種營養元素在蘆筍中都能得到補充。

美國研究發現,蘆筍提取物能有效激活P53、P19ARF基因的活性,抑制癌細胞DNA的活性,使癌細胞不能正常地複制、分裂,並逐漸消失。

涼拌蘆筍沙拉料理食譜-蘆筍優格沙拉是夏日開胃菜,酷熱的夏天就是要吃涼拌口味的蘆筍優格沙拉,解除滿身熱氣,讓身心舒暢!

輕食優格蘆筍沙拉做法料理:


蘆筍沙拉材料

蘆筍1把,優格酌量,鹽、冰水

蘆筍沙拉做法

1、將蘆筍根部較老的部分切掉or刨皮,備用。

2、起一鍋熱開水,加入適量的油與少許鹽。

3、水滾後,放入蘆筍,川燙約1~2分鐘,再把蘆筍泡入冰水中,撈起、瀝乾。

4、再將蘆筍切段擺盤,擠上適量優格沙拉,即為一道涼拌健康蘆筍沙拉料理。

心得分享

1、時下養生達人為訴求健康為理念,用優格取代沙拉(美乃滋)料理,既美味,更營養均分,健康滿分。

2、至於優格沙拉使用,以2%(脂肪)優格風味較佳,若是欲減肥者,則以0%優格使用,零脂肪無負擔。

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地瓜:別名甘薯、紅薯、白薯,地瓜被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。

地瓜&抗癌

最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

推薦下列地瓜&抗癌-地瓜營養成分&地瓜功效供大家參考之,地瓜含去氫表雄酮物質預防腸癌和乳腺癌喔!

在我們日常食用的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,紅薯/地瓜具有清潔腸道的作用,是逐漸被淡忘的抗癌聖品!

回憶童年,恍如昨日;小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯,邊暖手邊解饞的日子;已經淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤地瓜/紅薯攤,現在幾乎無跡可尋,隨著經濟條件的好轉,有調查表明,我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。

地瓜營養價值&地瓜防癌功效:

發佈於 地瓜(番薯)
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