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健康飲食生活常識大全

根據「環境工作組織」(EWG)最新的農產品殘留農藥指南,有機食物確保不含大多數傳統方式種植之農產品中所發現的殘留農藥,但是部分傳統種植的蔬菜水果並沒有殘留農業。

不是所有食物都需要購買有機產品

EWG專門從事農業研究,反對食物和水存在有毒化學物和污染物。

酪梨果皮厚度可以防止農藥污染,因此不需購買有機產品。以下是超市最安全農產品→健康蔬果飲食:五類健康蔬果是最乾淨的農產品;例如蘆筍、洋蔥和豌豆,這些蔬果沒有殘留農藥的問題不必買有機產品!

當食物標記為有機時,即是指它在種植和製造過程中,沒有使用農藥、化肥或轉基因生物體。

EWG透露,在美國有近70%農產品含有殘留農藥,例如羽衣甘藍、菠菜和蘋果等,被列在最骯髒食物的名單上,而酪梨(avocado)和玉米等食物則可以直接食用。

五類健康蔬果是最乾淨的農產品

蘋果的神奇功效

(英文名稱:Apple) ,蘋果原產於歐洲和中亞細亞。 哈薩克的阿拉木圖有蘋果城的美譽。

蘋果屬薔薇科,仁果類,蘋果原產於西亞或東歐。早在公元前四世紀,羅馬人於征服英國時種植,歐、美、亞、日等國記載有海棠果、花紅等蘋果品種。

台灣所產蘋果,多分佈在高山區的梨山、巴陵、武陵等地,為自然美味的蜜蘋果。進口的蘋果,果色繁多,有金黃、紫紅、青綠,果肉有清脆、堅實和密緻之別,因此,台灣一年四季均有不同品種的蘋果供應。

蘋果的營養成分&蘋果營養價值

蘋果由於本身屬鹼性(PH值 3-4),可以中和酸性組織和食物,味甘性溫和、能健脾、開胃、潤肺、止咳、生津止渴、收斂止瀉(去皮吃),除煩解暑、補血、安神。而且從營養觀點來看,因蘋果具有多重的功效,因此蘋果有「果中之王」、「記憶之果」 之稱,甚至是人人皆知的「每日一蘋果,醫生遠離我」的口號。

蘋果可以生食、熟食,加工食品有果醬、罐頭、果泥、果汁、酒類、醋、糕點。由於市場自由競爭,有時候甚至10元左右便能買到一顆中型的蘋果,正好是一份的量,老、少及成年人可以多吃,女性朋友午間吃ㄧ顆蘋果(連皮),也可以變成人人羨慕的紅蘋果臉呢!

蘋果為美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中,排名第一。以纖維及果膠功效突出,含鉀量亦高。依據行政院衛生署食品衛生處公佈台灣地區食品營養成分資料庫中記載(五爪蘋果),植物性化學物質則有胡蘿蔔素、泛酸(鞣酸、蘋果酸、檸檬酸、硒石酸、枸櫞酸、丹寧酸、蘋果香醇(香氣)。在紅色及紫紅色的蘋果中含有山茶酚及懈皮素(兩者存在於果皮內)、植物性凝血素(Lectin)、β-胡蘿蔔素、茄紅素。

一日一蘋果,醫生遠離我。其實這話並不假,蘋果不僅容易買,價錢不貴,而且蘋果也有很好的保健功能,可以讓人越吃越長壽!

蘋果的六大功效&吃蘋果四大禁忌

 蘋果料理食譜大全

經典法式甜點蘋果塔,法文是 Tarte tatin,也稱翻轉蘋果塔或塔丁蘋果塔。反轉蘋果塔名字來由,就是和它的產出─那美麗的意外有關,相傳這個蘋果派是誕生於1880年代,在法國中部小鎮Lamotte Beuvron、由Tatin姐妹經營的Hotel Tatin裡頭。

當時Tatin正打算製製一般的蘋果派,將蘋果和奶油、糖放在爐子上煮,打算煮好後再用酥皮包起來送入烤箱烘焙,但由於當時人手不足,她忘了時間,讓蘋果煮過頭了,顏色偏黑,還有一點焦味,但由於怕客人等更久,於是她急忙得將酥皮直接覆蓋在上面,再送入烤箱,出爐後將之翻扣過來放在盤子上。沒想到這道看似亂來、將錯就錯的甜點,居然大受歡迎,於是這生於錯誤的經典法式蘋果塔料理食譜:正宗法式甜點蘋果塔做法~反轉蘋果塔做法~就這麼意外得誕生了。

此道經典法式蘋果塔料理,以法式杏仁醬為底層,鋪上新鮮蘋果片烘烤後,再刷上酸酸甜甜的杏桃果醬,迷人的滋味搭配冰淇淋一起品嚐,蘋果塔酸甜料理滋味迷人是下午茶好搭擋,無比的享受啊!

正宗法式甜點蘋果塔做法要訣:

蘋果料理食譜大全

提起入口軟綿,果香濃郁,說的不是隱形蛋糕還有甚?最重要的是蘋果隱形蛋糕做起來一點也不費事,十分簡單,零失敗蘋果蛋糕做法有點類似於克拉芙緹,這道蘋果蛋糕食譜健康更美味,但比法式蛋塔、克拉芙緹更加濃厚,超簡單蘋果隱形蛋糕料理秘訣口感軟潤,好吃到欲罷不能!

蘋果隱形蛋糕料裡,水果的比例比麵糊還要多,滿滿的水果或蔬菜切片鋪在模子裡,幾乎看不到麵糊,創造出介於法式蛋塔(flan)、克拉芙緹(clafoutis)和烤水果之間,釋放水果的清爽,一種柔軟又特別的甜點!也因為獨特的製作過程,感覺隱形蛋糕相比起來罪惡感減低不少,因為少油,似乎沒有那麼肥;此道蘋果隱形蛋糕做法簡單易學,是零失敗又美味的甜点,是蘋果吃不完又想要吃甜點時的好選擇!

超簡單蘋果隱形蛋糕料理秘訣

養生食譜大全

早餐是非常重要的,但很多人經常為早餐吃什麼而糾結,不用再為早餐吃什麼好而發愁,營養早餐自己做很簡單,活力充沛每一天,營養早餐不可少;小食怡情用心思,選擇得宜多益處,選得恰當,吃出健康!

Q、早餐吃什麼最有營養,早上吃什麼好?

A、提供以下酪梨起司三明治養生食譜-自製營養早餐酪梨起司三明治做法:酪梨起司三明治料理養生保健康

酪梨營養價值

酪梨含豐富的維生素E,是一種強效抗氧化物,可減緩老化過程,並預防心血管疾病和癌症發生。

酪梨還富含穀胱甘肽(Glutathione),與維生素E一樣是抗氧化物,可中和細胞損害並緩和導致疾病的自由基。

蘋果料理食譜大全

每當秋收季節,後院結實疊疊的蘋果來不及採摘,總是掉落滿地;唯有與光顧的鹿兒分享;清甜的蘋果除了直接洗了吃,還可以怎樣吃呢?當蘋果遇上烘焙,會擦出什麼不一樣的火花呢?原來蘋果還能這樣吃,烘焙達人都在玩;今天就帶給大家健康素食蘋果麵包料理食譜,超簡單的蘋果麵包做法料理;這款蘋果麵包吃法養生又美味!

蘋果的功效

蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易於消化吸收,有益於嬰兒生長和發育,還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。

常吃蘋果還能增加血色素,使皮膚變得細白紅嫩,因此,對於貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

超簡單的蘋果麵包做法料理

蘋果的功效

我們都知道水果要新鮮吃才營養,但是很多人都不知道有些水果煮熟吃效果更好。尤其是吃煮熟蘋果的好處可多呢;蘋果煮熟食用功效比生吃蘋果營養好太多!

蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善;奉上煮熟蘋果獨特的八大養生功效與您分享!

你一般會怎麼吃蘋果?洗乾凈生吃?有沒有想過將蘋果煮熟以後再吃呢?而煮蘋果吃,一般人家很少這樣做,但吃煮熟蘋果的好處可多呢!煮熟蘋果確實有獨特的養生功效哦

蘋果的營養價值&吃蘋果好處

健康飲食生活常識大全

隨著生活條件越來越好,可選擇的主食越來越多,很多人都開始關心起熱量和營養。那麼米飯、饅頭和麵條這三種常見主食,哪種更有營養?哪種吃了才會瘦?

來聽聽營養師算給你看三主食哪個熱量更高;吃主食不容易胖,健康減重,輕鬆享瘦!

咱們每天都在「吃」,「吃」最重要的是什麼?

最重要的當然是開心啊!

三主食

從生理上來說,首要的還是為咱們自己提供能量,所以米飯、麵條、饅頭這樣的能量大戶,被叫做「主食」。

本來呢,南方人喜歡白米飯,北方人愛麵食,各自相安。

但不知從什麼時候開始,南北方人都撇開了老習慣,都關心起「熱量」來了。

營養師算三主食哪個熱量更高:

生活常識:健康常識篇

口角炎(英語:Angular cheilitis or Angular Stomatitis, perlèche),或稱爛嘴角,為發生在嘴唇一側或兩側角落部位的炎症,通常為兩側同時發炎。此症是唇炎(cheilitis)的一種形式,發炎部位皮膚通常會紅腫、脫皮及結痂,也可能會造成發癢或疼痛,症狀可持續數天甚至可達數年之久

Q、口角炎會演變成口腔癌嗎?口角炎是因為火氣大?口角炎吃B群就好?

A、口角炎原因「臭嘴角」被誤解了!

口角炎原因

生活常識:健康常識篇

現代人生活忙碌,各式各樣的待辦事項,和手機通知消息爭相抓住人們眼球,導致我們的睡眠時間越來越少。

如果你希望擁有健康的體魄,你就需要為睡眠留出更多時間。哪怕是多一小時的睡眠時間,也能夠讓自己氣色更好,感覺精神奕奕,工作更出色。

睡眠的真正定義在於建立個人最佳的睡眠時間表,而且始終都能堅持下來。

目前科學家們已經發現了可以讓你延長生命的十六項革命性秘方,睡眠比飲食和運動更重要,睡眠不足視為致癌因素!

睡眠&生命

睡眠充足能提高你的記憶力,增加你的魅力;讓你保持苗條,降低食慾;保護你不得癌症和老年痴呆;不讓你感冒和傷風;降低你心臟病、心梗和糖尿病的風險。
你會感覺更快樂,不抑鬱,不緊張。

Walker教授說:這個可以包治百病的良方,不是愛馬仕,而是「睡眠」。

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