時下的上班族or外宿的學子們，累了一整天，回家吃甚麼呢？

沒問題；不妨烹調一道超簡單家常菜→豆瓣豆腐，豆瓣豆腐美味料理食譜，保證讓您健康營養，開胃又下飯！

豆瓣豆腐材料：

板豆腐2大塊、豆瓣醬1小匙(5g)，天然醬油(Bragg)1/2湯匙，胡椒粉、薑末、香油各適量

傳統製作豆腐，是用石膏粉凝固劑成型。不用石膏粉也可以製作成滑嫩的涼拌豆腐喔!

豆腐DIY，涼拌豆腐做法超簡單，用濃豆漿自製豆腐零失敗!今天個人就跟大家分享一道涼拌豆腐製作秘訣！自製豆腐口感細緻，豆香味醇~

自製豆腐材料：

煮熟黃豆100g，吉利T粉( Pectin )1湯匙(15g ) ，40℃溫水500cc

自製豆腐做法：