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中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析，玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。
玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。推薦以下素食玉米料理食譜，健康玉米球做法料理；玉米球含黃體素及玉米黃質是明目護眼的手指食物哦！
米飯150g，嫩玉米半條，紅蘿蔔20g
胡蘿蔔[hú luóbo]英文名稱： carrot ；學名：Daucus carota subsp. sativus，又稱紅蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔、胡蘆菔金、赤珊瑚、黃根、甘筍、金筍、紅菜頭（臺語、閩南語、潮汕話、客家語）等，胡蘿蔔是繖形科胡蘿蔔屬二年生植物，以呈肉質的根作蔬菜食用。
胡蘿蔔原產亞洲西南部，栽培歷史在2千年以上，幾千年來在世界各國相傳。
人們依據根形、根色、用途、生長期長短及栽培等情況分類。例如依根形可分為長、圓、扁圓、卵圓、紡錘、圓錐等形；依據皮色可分為紅、綠、白、紫等；依生長期的長短可分為早熟、中熟及晚熟等類；按收穫季節分為冬蘿蔔、春蘿蔔、夏秋蘿蔔及四季蘿蔔四類。
中國古代李時珍的《本草綱目》記載，胡蘿蔔能「下氣補中，和胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無損」。而現代人也證實胡蘿蔔有諸多的營養價值及功效，概略如下：
飛蚊症是一種很常見的視覺障礙，一般是形容視覺上出現可跟隨眼睛移動而浮游的暗黑障礙物，形狀可呈點狀、線狀、網形、孤形或環形。嚴格來說，「飛蚊症」並不是一種眼疾，而是一種視覺上的不適症狀。成因大部分是由於眼內呈啫喱狀的玻璃體，出現液化，而形成各種形狀和大小不一的「殘留物」。
飛蚊症是現代醫學很難改善的毛病ㄝ一旦出現飛蚊症就不容易消失，也有許多朋友因為這種問題找中醫治療。在中醫眼科裡，依照飛蚊症狀表現稱為「雲霧移睛」，雖然說飛蚊症用中醫治療可以變少變淡甚至消除，但您知道飛蚊症看中醫應該要知道哪些事情嗎？請㸃閱以下飛蚊症-飛蚊症原因,飛蚊症的治療方法，保持六項良好護眼習慣治療飛蚊症。
飛蚊症只是一個現象， 飛蚊症原因非常多，會造成飛蚊症有許多原因，一般來說看到眼前有些如黑絲、魚鈎、圓圈、雲朵、變形蟲，或黑或灰或透明，都統稱為飛蚊症。但只要在視網膜之前有任何的雜質，大到足以被看見，就會產生飛蚊症。一般來說，飛蚊症可以區分為以下幾種：
最需要留意的是病理性的飛蚊症，有可能是局部眼底視網膜破洞，產生出血而導致玻璃體混濁，也可能是視網膜受拉扯造成的視網膜裂孔。甚至是嚴重的眼病如：青光眼、視網膜剝離、視網膜出血…等。也有可能是全身性的疾病，例如糖尿病的視網膜病變、高血壓視網膜病變、眼中風、黃斑部病變…等，這些都可能急性發作產生視網膜剝離，有失明的危險。因為中醫沒有儀器可以檢查，詳細原因還是要經由眼科醫師散瞳檢查。
飛蚊症的治療方法因應症狀成因各異而有所不同，飛蚊症有機會是因為糖尿上眼令眼底出血、視網膜有破洞或脫落等，但亦有可能只是眼睛老化而出現玻璃體萎縮而成。由於眼睛玻璃體混濁，令人時常隱約看見條狀或不規則黑影漂浮眼前，造成困擾。
中醫治療飛蚊症，除了一般的望聞問切四診之外，還可以從飛蚊的狀況來做區分：
就中醫來說一般是虛證，有可能是細胞脫落，也可能是玻璃體混濁。如果說合併有全身性或臟腑本身的虛損，例如：
氣虛：
一般飛蚊為會有隨著精神狀況、早晚變化，或是用眼越久越多，以及全身性的疲倦、食欲不佳等症狀。
血虛：
血虛的飛蚊比較可能為中央透明，邊緣清楚，像是逗號或圓圈型，多會伴隨眼睛乾澀疲勞，以及全身性的血虛見症。
勞損：
一般會伴隨眼睛嚴重的痠澀、視物模糊，或是像白色閃爍光線，以及頭暈昏沉、腰膝痠軟…等全身勞損症狀。
從中醫的角度，通常是實證，也有些是其它原因造成的，例如：
通常會因為情緒、壓力，或睡眠差加重，一般會伴隨口乾、胸口脹悶、食欲差…等症狀。
一般會有外傷、手術史，或是心血管相關疾病併發，也可能是頸部、脊椎、薦椎的傷，或是脊椎小錯位，通常伴隨有疼痛眼周脹、緊繃感。
可能因為飲食烤炸辛辣食物之後發作，也可能是長時間用眼或強光刺激後出現的，通常眼睛本身容易有灼熱感、或是乾澀，以及眼乾口乾等症。
一般飛蚊會在吃飽後加重，或是有頭昏悶、眼睛黏滯、視物有如隔紗一般，以及食欲差、排便軟黏。
通常會有嚴重的眼睛黏滯，或是眼眵很多、反覆流眼油、眼睛血絲多、口苦口乾、身體煩熱…等症狀。 大致來說，人體是非常複雜的，一個人的症狀有可能有多重原因，也可能互相夾雜。
飛蚊症並不是單純吃什麼明目丸、杞菊…等就可以改善的，還是請找專業的中醫師詳細診斷哦！
就如同上面提到的，飛蚊症的原因很多，在經過詳細四診之後，可以選擇服藥或針灸治療。眼睛的許多症狀其實是與五臟六腑、氣血陰陽、經絡、情緒…等因素去導致，從這裡根本治療，截斷病勢，才能讓產生眼病的機制中斷，甚至終止。
一般來說，如果是虛損的問題，服藥的效果會比針灸來得好。畢竟針灸能補的是無形的氣，要從無形的氣轉換成人體需要的陰、血是非常困難的。而且針灸治療大部份是在針灸當下才有治療，疾病卻是持續在進展的，服藥才能讓治療的效果持續，不會因為沒針灸就沒效了。
有飛蚊症更需要留意用眼習慣，從基本做起，建立良好用眼習慣，讓眼睛獲得應有的休息與營養，讓你擁有健康雙眼。
飛蚊症除了是身體本身的問題之外，還有更多是不良的用眼習慣。更有些眼病的初期是從飛蚊症開始出現的。所以，在這時候更重要的是保護好自己的眼睛。
1、避免長時間近距離用眼。
2、用眼 25 分鐘休息 5 分鐘。
3、保持室內光線充足，光線穩定勿閃爍。
4、看書寫字用手機，請保持 30 公分以上，勿低頭。
5、外出留意紫外線傷害，適當使用太陽眼鏡或帽子。
6、除了用眼習慣之外，更要留意平時的身體健康狀況，並養成良好的生活習慣：
a.晚上11點前睡覺，不可熬夜
b.戒菸、戒酒，情緒平穩勿過怒，慎房事
c.避免過食寒涼冰冷食物、辛辣、烤炸食物
d.常規西醫眼科檢查治療不可任意停止或改變
現代人幾乎人手一部智慧型手機，且不少家長習慣用手機哄騙、安撫小孩。在每天接觸電腦、手機、平板等3C產品，「滑不停」、緊盯螢幕的情況下，便容易增加近視及許多眼部問題的發生率。因此，針對長時間接觸3C產品的孩童，適量補充葉黃素等營養品，確實有輔助保護眼睛的效果。
俗話說的好：「眼睛是靈魂之窗」，因此從小養成保護眼睛的習慣非常重要！不過，照顧寶貝眼睛健康，除了留意近視問題外，還要注意哪些事呢？小朋友護眼是否跟成年人一樣有服用葉黃素的必要呢？
Q、兒童護眼也需要吃葉黃素嗎？孩童該吃葉黃素護眼嗎？
A、葉黃素補對才有效！飯後食用葉黃素，避免與β胡蘿蔔素共服效果好；請參閱以下護眼&葉黃素-兒童護眼五大營養素來源；營養素保護眼睛降低3C危害哦！
營養師表示，以營養學角度來說，葉黃素主要有改善視覺適應力、降低白內障發生率、抗發炎，以及幫助預防心血管疾病、代謝疾病發生的作用。對於學齡孩童而言，葉黃素最直接的效益則在於提升眼部保護力。
兒童想要有效護眼，除了適度補充葉黃素等營養品來輔助護眼外，日常飲食中透過食用下列天然食物，來獲取葉黃素、玉米黃素、花青素及維生素A、DHA等同樣對眼睛健康有益的五大營養素，也是很好的保養選擇！
這就是為什麼現代人視力不斷惡化，常覺得眼睛疲勞、乾澀、發炎、提早老化，甚至伴隨黑眼圈、假性近視、頭痛、肩頸痠痛主要原因！請參閱以下保養眼睛&視力-保養眼睛三個問題&護眼要素，正確保養眼睛預防眼疾風險哦！
現代人3C產品不離手，上班工作盯著電腦螢幕8小時，下班後眼球繼續黏著手 機、平板追劇、逛社群平台，直到關燈上床還不忘回個訊息。這樣的用眼習慣不只會讓近視度數直直升，還會增加白內障、黃斑部病變、視網膜剝離等眼疾風險！
用眼習慣，看看大家知不知道如何正確保養眼睛，維持好視力！正在盯著螢幕看文章的你，不妨也先回答以下3個小問題，檢視自己是否懂得愛護雙眼吧！
眼睛是靈魂之窗，從小養成保護眼睛的習慣非常重要！不過照顧兒童眼睛健康，除了留意近視問題外，還要注意哪些事呢？
小朋友護眼是否跟成年人一樣有服用葉黃素的必要呢？就讓專業營養師教導爸媽們怎麼做才對，介紹以下兒童護眼五大營養素保養眼睛供參考~
營養師表示，以營養學角度來說，葉黃素主要有改善視覺適應力、降低白內障發生率、抗發炎，以及幫助預防心血管疾病、代謝疾病發生的作用。
對於學齡孩童而言，葉黃素最直接的效益則在於提升眼部保護力。
眼睛是靈魂之窗，但現代人3C產品整天盯著看，連帶產生很多後遺症。根據統計，黃斑部病變年齡已逐年下降中。父母把平板當成保母、成年人大量仰賴電腦運作的工作型態等，使得眼老化加速，因此，如何保護雙眼、消除眼睛疲勞、預防眼睛老化，成了現代人越來越重視的健康課題。
在保護眼睛健康的營養品中，「葉黃素」對於護眼最有幫助，臨床實驗證明，葉黃素有助於降低黃斑部病變風險與視網膜傷害，還能增進視力、降低白內障風險，加上又比維生素A及胡蘿蔔素容易被人體吸收。
葉黃素（Lutein）是目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種，屬於光合色素，分子式為C40H56O2。一般在綠葉的蔬菜中可以找得到。葉黃素本身是一種抗氧化物，並可以吸收藍光等有害光線。葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素。如果缺乏葉黃素，可服用補充劑。如果有較差消化系統的老年人，可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素。提供下列葉黃素&飲食-護眼三重點服用葉黃素與大家參考之，護眼葉黃素第一名蔬菜報您知喔！
葉黃素存在於許多蔬菜中，以每100克蔬菜(相當於煮熟半碗)所含的葉黃素來排名，第一名是香菜、含量高達7.1毫克，其次是川七(6.4毫克)、芥蘭葉(6.3毫克)、九層塔(6毫克)、A菜(5.3毫克)、菠菜(4.4毫克)，平常想要透過飲食補充葉黃素，不妨多留意這些蔬菜。
老了，才會得老花眼？錯！ 視力正常的人，平均到了40歲後， 就會因水晶體與睫狀肌調節功能老化，出現老花眼症狀。
剛我們遂漸變老時，最先反映我們年齡的就是眼睛。幾乎每個人一過四十歲以後，就隱約地感覺到對『小字體越來越看不太清楚』，因為原來能隨著所看之影像的不同距離，作好自由伸縮的水晶體，隨著年齡變大，使『水晶體本身硬化或睫狀肌收縮功能降低』，導至水晶體不易伸縮，看近距離事物時，水晶體變厚能力差，使近的東西難以集中焦點，就看得比較吃力，這就是老花的開始。年齡越大，老花的現象愈明顯。
Q：如何做好眼睛保健工作，中老年人該怎麼保護眼睛呢？中老年人預防眼疾除了平時生活保健，眼部檢查外，該怎麼保護眼睛？中老人眼睛保養要怎麼做？
A：提到護眼動作，有的人誤以為是拚命滴眼藥水，或人工淚液，雖然能夠暫時緩解眼睛疲勞與乾澀，但是，眼藥水與人工淚液，也並非萬能，如果未在醫師指示下使用過量，對眼睛健康也是一大危害，必需注意。基本的護眼動作，應該從日常保健做起，尤其是透過攝取一些天然食物，有助於補充到眼睛所需的維生素A、維生素B2、葉黃素等營養素，遠離眼睛相關疾病如，預防白內障提早報到。
眼睛是靈魂之窗，最能反映一個人老化的程度，如果不想讓視力更加惡化，必需從護眼保健開始著手。
黑豆含有稱作花青素的植物色素，可消除眼睛疲勞與提升視力。 而且還能促進血液循環、提高腸胃機能、利尿、改善水腫問題等。 加上富含高蛋白質，可說是營養豐富，能夠滋補身體的養生食材， 希望大家平常能多吃黑豆。
大部分的人烹煮西洋芹時，只會使用莖的部位， 葉子的部分頂多是加到高湯裡，或直接丟棄。但是， 西洋芹的葉子有著許多優點，譬如香氣比莖部來得高、 可消除因壓力導致的不安、解緩緊張感、預防高血壓、 改善失眠症狀、解決身體燥熱、促進頭部的氣血循環正常。 個人都相當珍惜地徹底使用葉子。
