美味的燒烤，一直讓人們流連忘返，但是在一飽口福的同時，吃下去一片烤肉中含有多少不安全因素？一位大陸醫學專家表示，明火烤出來的一塊雞翅、一根羊肉串，至少含有400種以上的致癌物。