酥炸番茄片是美國南方傳統小吃。酥炸番茄片最誘人的地方在於炸得外酥內軟，略帶奶香及番茄片的微酸清甜，美妙的混搭滋味，讓人回味無窮。炸番茄片做法簡單又營養豐富，是老少皆宜的健康番茄食譜。現在是番茄開始盛產的季節，這次來做點不一樣的番茄料理跟家人一起享用吧！此料理素食可食，以下分享炸番茄料理食譜。