地瓜:別名甘薯、紅薯、白薯,地瓜被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。

地瓜&抗癌

最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

推薦下列地瓜&抗癌-地瓜營養成分&地瓜功效供大家參考之,地瓜含去氫表雄酮物質預防腸癌和乳腺癌喔!

在我們日常食用的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,紅薯/地瓜具有清潔腸道的作用,是逐漸被淡忘的抗癌聖品!

回憶童年,恍如昨日;小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯,邊暖手邊解饞的日子;已經淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤地瓜/紅薯攤,現在幾乎無跡可尋,隨著經濟條件的好轉,有調查表明,我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。

地瓜營養價值&地瓜防癌功效:

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無花果含有大量對人體有益有無機元素成分,對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。無花果健脾消食,潤腸通便,具有防癌的功效;無花果適用一般人食用。

無花果排毒功效

無花果可幫助人體排毒,無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後,能吸附多種化學物質,使腸道內各種有害物質被吸附排出,淨化腸道,促進有益菌類在腸道的繁殖。有抑制血糖上升、維持正常膽固醇含量、排除致癌物質的作用。

無花果料理食譜-三道無花果的食用方法


1、無花果茶飲:

無花果5顆、青果10g。一同水煎,加適量蜂蜜,代茶飲服,一日數次。

此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效,適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥祕等症狀。

2、生食無花果:

新鮮無花果生吃,每日2~3顆。

新鲜無花果可解大便祕結、脫肛和痔瘡。

3、無花果粥:

新鮮無花果50g、粳米100g、冰糖適量。

粳米洗淨加水煮粥,待粥煮至黏稠時,加入去皮無花果,稍為燉煮,再加入冰糖即可。

此粥健脾益氣、潤肺解毒。用於輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等病症。

雲耳也就是我們平常所說的黑木耳或是光木耳。雲耳屬真菌類植物,顏色褐色,質感柔軟,口感好, 營養價值高。 雲耳可以素吃也可以葷吃。

木耳/雲耳功效與銀耳藥性相同,能潤肺生津、滋陰養胃、益氣和血、補腦強心。

雲耳的功效與作用

雲耳/木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
雲耳有助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀類、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用,因此雲耳是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
雲耳對膽結石、腎結石等內源性異物也有顯著的化解功能。
雲耳能減少血液凝塊,預防血栓等病的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
雲耳/木耳含有抗腫瘤活性物質, 能增強機體免疫力, 經常食用可防癌抗癌。

五道雲耳料理及雲耳食療功效:

1、雲耳抗癌、防癌。

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雲耳即黑木耳,或是光木耳;雲耳是屬於真菌類的植物,顏色是褐色,非常柔軟,口味非常的好,而且雲耳營養價值高。雲耳可以素吃也可以葷吃。 雲耳為真菌類的擔子菌綱木耳科植物木耳的實體,廣布於世界各地。雲耳常寄生於桑、槐、柳、拓、楮、榆諸樹木之枯木上,因形體如人之耳朵而得名雲耳。

木耳/雲耳不太選擇樹種,只要是腐朽的枝幹,幾乎都可以生長。其性質優劣,隨其木而異。除了野生的外,也有人工栽培的,人工栽培時,應該保持散光、溫暖和潮濕的環境,才能生長良好。

黒木耳/雲耳的營養&功效:

發佈於 黑木耳

小黄瓜,英文名稱:small cucumber;小黃瓜,別名小胡瓜、花瓜、青瓜;小黃瓜是植物界種子植物門的胡瓜屬,為淡色蔬菜,小黃瓜俗稱瓜仔泥,刺黃瓜、花胡瓜;台灣1-10月均生長小黃瓜,夏季產量較多,屬消暑降溫的涼爽食品。

小黃瓜食療功效:保肝、利咽、提升免疫力。

小黃瓜防癌抗癌有效成分:膳食纖維、維生素A、C、E。

小黃瓜主要營養成分:膳食纖維、維生素A、B群、C、E。

小黃瓜營養及食療功效

1、小黃瓜可避免血管阻塞

發佈於 黃瓜(小黃瓜)

桑椹(英文:Mulberry),別名:白桑、家桑、桑材仔、蠶仔葉樹、桑樹、桑葉、冬桑葉、蠶桑、蠶仔樹、鹽桑仔、娘仔桑、蠶仔桑、桑葚、桑實、桑果、桑棗、烏椹;桑椹為桑科落葉喬木植物桑樹的果穗,又名桑果,桑椹有黑、白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。我國大部分地區均產椹,主要在江蘇、浙江、湖南等地,每年4~6月桑椹果穗呈紅紫色時採收。

早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑椹又被稱為"民間怪果"。

桑椹的食療功效

桑椹味甘酸、性寒,入肺、肝、腎、大腸經。

桑椹具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮、明目、止渴解毒、養顏等功效。

桑椹適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症。

桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分,具有多種功效,桑椹被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。

常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。

桑椹的營養價值

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。

2、桑椹含有烏發素,能使頭發變的黑而亮澤。

3、桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用,並能延緩衰老,抗老化。

4、桑椹具有免疫促進作用,可以防癌抗癌。

5、桑椹主入肝腎,善滋陰養血、生津潤燥,適于肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等癥。

6、常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

桑椹適合的人群

一般人群均可食用桑椹

1、桑椹尤其適合肝腎陰血不足者,少年發白者,病后體虛、體弱、習慣性便秘。

2、體虛便溏者不宜食用,兒童不宜大量食用。

棗功效:聽聽專家怎麼說!研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效,中國的草藥書籍還提到紅棗功效能補中益氣和養血安神喔!

醋的功效可以軟化血管、降低血壓、預防動脈硬化。醋的功效還有減肥、美容、抗癌、殺菌,中外醫家推崇醋的獨到神奇保健功效

紅棗醋味佳醇厚濃香,具美容養顏護肝功效,長期飲用紅棗醋能降血壓血脂,增強免疫系統,增加身體抵抗力。

紅棗醋有血管清道夫和腸胃清道夫之稱,是時下養生達人之健康飲料。

推薦下列養生紅棗醋食譜-自製健康紅棗醋做法與大家分享,紅棗醋減肥、美容、抗癌、殺菌,養生保健康喔!

自製健康紅棗醋做法:

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俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,「蘿蔔上市,郎中下崗。」蘿蔔是不少家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚,除了煲湯、炒菜,鹵味,蘿蔔還有不少新吃法和對症治療的效用。

天冷了,吃蘿蔔最好的時節到了,蘿蔔到底有什麼樣的養生保健功效呢?怎麼吃才能將它的效果發揮到極致?

冬天吃「白蘿蔔」比人蔘強100倍!提供下列素食白蘿蔔養生食譜-五道養生白蘿蔔料理與大家參考之,白蘿蔔含木質素養肝又排毒!

蘿蔔排毒功效

除了維生素,白鬍蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

蘿蔔防癌抗癌功效

蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,它所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。


Q:怎麼吃白蘿蔔才最有功效?

A:五道白蘿蔔做法料理

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紫蘇具有高量β胡蘿蔔素、鐵、α–亞麻素等。其中β胡蘿蔔素是公認的抗癌高手,能預防體內細胞氧化,提高免疫機能,減低膽固醇和血糖值。

紫蘇醋蘇除了有綠色葉種外,還有一種是紅色葉面的,這種紅紫蘇,經常被拿來和梅子一同醃漬,除了染色和增添風味外,也具有特殊療效。感冒時喝紫蘇梅汁,可以幫助散發表寒,增進發汗力。

現代人飲食多半攝取過量的酸性食物,血液黏度增加、血壓上升、血流速度趨緩不順,毒素也跟著滯留體內,因而常常會感到疲勞、神經衰弱、免疫力下降,進而引發各種心血管疾病,加速老化。梅子乾是強力鹼性食品,可以中和酸性食物,改善體質,維護健康。

紫蘇梅養生茶飲料理食譜

紫蘇梅養生茶材料:


紫蘇醋5葉;醃紫蘇梅or話梅(紅鹽梅)5 粒,熱開水1000cc。

請點閱 健康紫蘇醋料理食譜-自製健康紫蘇醋做法:紫蘇醋減少支氣管分泌,有止咳去痰功效

紫蘇梅養生茶做法:                                                                                                      

1、取蘇梅加入紫蘇醋瓶中的紫蘇葉,置不繡鋼容器中。                                                            

2、倒入熱開水1000cc,沖泡,燜約十分鐘後再喝。                                                                    

3、每天早晚飯後喝紫蘇梅養生茶一杯,可改善酸性體質,抗老化。

紫蘇梅養生茶飲功效:

梅子有收斂作用,對頭脹痛的人,有明顯的幫助。紫蘇醋則可去寒、去痰。

梅子內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等,有抑菌作用。
紫蘇,味辛,性溫,可以疏散風熱、止咳化痰、解毒作用,常用於散風熱、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎,因此,對感冒有一定的效果。對感冒的頭昏頭暈也很有用。

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

產婦為什麼要坐月子? 

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子

月子媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。 

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。

月子餐推薦

Q、坐月子可以吃什麼? 坐月子能吃木瓜嗎?

木瓜的營養價值很高,吃木瓜也有很多的好處,但是對於坐月子產婦來說,可以吃木瓜嗎?木瓜的作用與功效又有哪些呢?下面一起來看看吧。

A、推薦下列坐月子餐食譜供月子媽媽分享,木瓜含凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼抗血癌功效喔!

坐月子產婦吃木瓜的好處

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