隨著中秋佳節來臨，市面上月餅紛紛出籠，不斷推陳出新，講究低熱、低脂的口號一直沒變，真讓人有混淆之感！

如何健康吃月餅，是當今養生達人所訴求的健康理念，也是每個人必須知道的事。

廣式健康月餅食譜DIY：個人製作此道素食高纖蔬菜廣式健康月餅，讓您吃出健康，歡渡中秋佳節！

廣式健康月餅材料：

A、廣式月餅外皮：低筋全麥麵粉 2又1/2杯，豆漿 1 杯，，有機紅糖2湯匙(30g )，泡打粉 1/2大匙(8g)，香草粉 1/2小匙(3g)，蛋2顆，橄欖油2湯匙( 30ml )，南瓜泥300g

B、廣式月餅內餡：木耳碎末150g，素食豆皮4兩，香菇碎末150g，竹筍碎末150g

C、月餅模具1個，手粉(乾粉)適量

市面上某些以健康聲稱的月餅，卻可能是高脂肪或高膽固醇月餅。一不小心，真的會把疾病吃到肚子；呼籲素食減碳救地球活動，正如雨後春筍般深入人們生活中，期盼今年中秋大家有個嶄新的兌變，健康素食過中秋，無煙減碳救地球，高C高纖加低脂的廣式月餅食譜 ，讓全民皆健康，快樂過中秋！