週二, 21 六月 2011 17:32

吃素食:每餐享用自創五行蔬菜湯,吃素食訣竅大公開。想不想嚐試其中樂趣?

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某友人吃素食十餘載,然因為其他家人並未全部一同吃素食,因此每日三餐自己調理食物的機會也變多了。剛開始似乎有些為難,不知怎麼繼續吃素食下去才好。然經過一段時間的堅持茹素,終於智慧大開,找出簡易吃素食之訣竅,氣色也變得不錯了。

每當朋友們關心,問他改吃素食以後,每日三餐都吃些什麼?(只因為吃葷的朋友,常常會認為他改吃素食很可憐,雞、鴨、魚、肉都不吃,以為只剩蔬菜水果可以吃,蔬菜中之五葷也不吃,未免太委曲了。經常好心又好奇以詢問相同問題。)

然而友人卻很有信心瀟灑作答曰:「吾三餐吃素食,餐餐皆以八菜一湯來飽肚。」朋友們乍聽之下,心想吃素食還能餐餐八菜一湯,未免太豐富、太享受了罷!好幸福耶!

友人進一步說:「我的八菜一湯是:我於每一餐皆挑選八種以上,屬性風味可以相容的不同蔬菜,放在同一鍋子中,或汆燙或燉煮,稍作調味即可上桌,此乃既簡單又易行快速的簡易素食餐。」

 友人又打趣說,他餐餐都在吃自創的五行蔬菜湯(八菜一湯),安全又衛生,那怕吃素食營養不良、不健康?他又說,如若當年沒改吃素食,可能早已不在人世間。現在看他精氣神飽滿,天天都在唱歌、練新歌以讚嘆人生、讚嘆上帝,多麼逍遙自在。友人還常說:當悟人生是無常,改吃素食才是真正好。

閱讀 3872 次數 最後修改於 週日, 18 九月 2011 22:36

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