週三, 11 五月 2011 14:20

膳食纖維:多吃膳食纖維食物可更長壽。吃素食定可攝取足夠膳食纖維,絕對有益健康。

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美國一項研究顯示,多攝取富含膳食纖維的食物,可以活得更久,其中以男性最明顯。這是中廣新聞網2011/02/15的一則報導,證明人類多吃肉食、多吃精緻食品、多吃油炸薯條、冰淇淋等等美味之速食食品,都是錯誤的飲食習慣,危害健康至深,不容再忽視。也證明正確吃素食可攝取足夠膳食纖維,絕對有益健康,請大家一起來響應不吃肉、多吃素食的好處。

這是美國「國家癌症協會」與「退休人員協會」一起進行的最大規模研究,其中訪問了38萬8千多名年齡在50歲到71歲的民眾,結果顯示,多攝取膳食纖維的食物可大幅降低男性罹患癌症的比例,這可能與男性死於與飲食相關的癌症比例高過女性有關,例如食道癌。另外,研究中也發現,來自穀物中的膳食纖維效果最好。

根據統計,多數美國人從飲食中攝取的膳食纖維的食物都不足標準,也就是一般人女性每天應攝取25公克的膳食纖維,男性要38公克。但一般美國人都不到15公克。

通常膳食纖維的食物普遍存在於水果、蔬菜及豆類中,另外,穀物中也富含膳食纖維,例如,一片全麥麵包大約含有2到4克膳食纖維。因此正確吃素食者膳食纖維攝取一定夠。

研究人員進行了九年的追蹤調查,並考量諸多因素,包括體重、教育程度、吸煙及健康狀況,但最後還是得出一個結論,就是攝取膳食纖維類食物較多的人,死亡風險較低。更證明選擇吃素食是正確抉擇。

感謝以上報導分享。因此,為了保護地球,為了您身體的健康,自救及救地球的最好方法就是有更多的人下定決心來改吃素食。

美國有5-A-Day(五蔬果日)活動,這是美國政府為了向民眾推廣健康飲食教育(多攝取膳食纖維類食物)而訂定設計的,但預算費用卻少得可憐。您可知道嗎?那麥當勞每12小時,花在促銷漢堡和薯條上的費用,就比美國癌症協會為了讓人們攝取更多的水果和蔬菜,而花在推廣5-A-Day(五蔬果日)活動上,整年度的費用都更高。根據公眾利益科學中心(C.S.P.I.)所公佈資料,來看看這些年度廣告預算吧:

麥當勞--10億美元

可口可樂--7.7億美元

通用磨坊--5.98億美元

5-A-Day(五蔬果日)--100萬美元

看了以上數據,人類只有自求多福了!請別洩氣或抱怨任何人的不對,要抱怨的是自己不能自覺,過份貪圖口慾之享受耳!想要更長壽,唯多吃膳食纖維食物,請改吃天然素食最棒。

閱讀 3356 次數 最後修改於 週五, 23 九月 2011 20:55

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