自製紅豆糕，真材實料，想吃多少紅豆就下多少，真材實材完全滿足個人的需求及喜好。
紅豆不單是營養價值高，當品嚐一口紅豆糕，綿密細緻更醇香，搭配咖啡下午茶，一邊聆聽著輕音樂與大自然無言的對話，望著屋外garden，落葉繽紛零零落落隨風卷起，宛如吟詠一首詩般，婉約動人，沈浸於忘我的幸福世界裡...
芸豆糕，老北京的名小吃。若追溯起源，皇帝的年代就有了，是典型的宮廷小點，與豌豆黃齊名。
其實芸豆糕原本屬於老北京的民間小吃。盛行於街頭巷尾。據說通常是有小販背一圓木桶，上蒙白布，內裝白芸豆泥，可做成帶餡的小餅和蘋果，亦可這樣用雲豆泥包上餡料，大多是紅豆沙或山楂糕，揉成團，逐個摁在月餅模子裡，然後磕出。小巧玲瓏，煞是好看。
芸豆糕色澤雪白，質地柔軟，吃在嘴裡，香甜爽口，軟而不膩。
白芸煲後味道香糯可口，越吃越香。而且和其他很多豆類一樣，白芸豆營養非常豐富，尤其突出的多種礦物質和B族維生素，功能補益肺腎、健脾和中、利水祛濕，而且因高鉀低鈉的特點，很適合於心髒病、動脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。常食芸豆，還可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚、頭髮的乾燥；芸豆中的皂甙類物質能促進脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一，可說是愛美女士的理想食品。
白芸豆質地細膩、富含沙性，有多種食法，可煮可燉，作豆餡、豆沙，做湯菜、燒肉、制罐頭或冷飲、糕點、甜食小吃等均相宜。下午茶推薦超簡單的芸豆糕點心食譜做法供大家參考之，健康美味的抹茶芸豆糕料理是下午茶點心良伴哦，您是否也想試試看~
提起英式下午茶點心，其代表作當然是司康。司康(scon)，有些地方也會翻譯成英式鬆餅，吃法通常是一分為二，裡面加上果醬或者厚厚的奶油。新鮮出爐的司康咬下去是鬆軟帶有清香，司康的質感是介於麵包和蛋糕之間，十分獨特，司康是英式下午茶點心首選。
低筋麵粉250g，細砂糖 30g，海鹽 1/2小匙，泡打粉 1又1/2tsp，奶油 70g，牛奶125cc蔓越莓，蛋1顆
用點心做點心，享受下午茶美好時光，自制蜜汁腰果香醇酥脆，是下午茶點心好搭檔，讓咱們一起來學習下列蜜汁腰果點心食譜-自制蜜汁腰果做法吧！
腰果富含維生素A是優良抗氧化劑；腰果使皮膚光澤氣色好。腰果營養價值高，腰果富含亞麻油酸和不飽和脂肪酸，可以預防動脈硬化、心血管疾病，降低膽固醇，腰果對心血管疾病、腦中風和心臟病大有好處。
此外腰果豐富的維生素B1、A可以補充體力、潤膚美容功效延緩衰老。搭配上黑糖有補血氣的功能，此道免油炸蜜汁腰果不僅吃的美味，更讓您吃出健康。
芝麻薄餅是下午茶點心良伴，在這寒意季節裡，泡一杯香醇咖啡，自製超簡單芝麻薄片手工餅乾來搭配，沈浸於最幸福的時光.....人生多美好呀！
下午茶推薦下列芝麻餅乾點心食譜-芝麻薄片手工餅乾做法與大家分享！
芝麻薄片手工餅乾整型過程，宛如時空倒流，憶兒時勞作般有趣；自製芝麻薄片餅乾更可帶領一家大小親子活動，促進親子交流；酥酥脆脆的芝麻薄餅乾，吃來一口口芝麻香，好幸福，感恩造物主~
中國明代的本草綱目中記載著「芝麻可以明眼、補五內，增力氣，久服身輕、不老」，可說是非常好的一種食物。
據營養學家指出，以芝麻為例，初步研究發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇。黑、白芝麻都可以防止溶血現象，延緩低密度脂蛋白氧化，具有預防動脈硬化的功能；就學理上來說，可以達到預防癌症的功效。
專家並表示：一般人認為黑芝麻比白芝麻滋補，但跟據研究，兩者並沒有明顯差異，反而在降低血膽固醇上，白芝麻的效果比黑芝麻好一些。新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果；研究發現，經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。
時值北國南瓜產季，各式各樣南瓜紛紛出籠（包括鬼節雕刻南瓜）﹔養顏美容的南瓜，現在吃正是時候！
南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。南瓜含胡蘿蔔素，可清除自由基，有抗衰老作用，且南瓜富含維生素、礦物質及膳食纖維，促進新陳代謝，南瓜是瘦身食材選擇之一。
不妨善用當令時材，動手來製作一道南瓜吐司麵包料理食譜吧，南瓜吐司麵包做法超簡單易學，南瓜吐司麵包是下午茶點心良伴！
花生營養價值極高，花生含有多種人體所需要氨基酸，花生功效可增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良；因此花生又名長生果。
歐美有句俗語說「七粒花生抵一個雞蛋的營養」，若以中醫的論點來看，常吃花生有健脾和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳(通乳)等功效。用點心做點心，今天就來一道花生手工餅乾食譜做法-健康花生手工餅乾料理與大家共同學習；花生餅乾是下午茶點心良伴！
下午茶來杯咖啡，搭配花生手工餅乾；健康不甜膩，不過敏的手工餅乾，超美味；採用有機的花生醬來製作手工餅乾，享受下午茶的幸福小點心。
非常簡單的手工餅乾，充滿花生香，大人小孩都吃得開心，吃出健康！
手工餅乾因為是手工的，所以都不便宜，那就自己動動手吧！咱們今天就一起來學習花生餅乾養生食譜-健康花生食譜做法料理；將準備材料拌一拌、再揉一揉，香味四溢，更符合個人口味的花生餅乾即出爐囉！您心動了嗎，是否也也一試呢？
個人參與此次社區兒童party親子活動策劃工作；靈機一動，不妨來製作一道巧克力手工餅乾食譜-美味燕麥巧克力餅乾做法該是小朋友的最愛，果真接受率很高，小朋友們愛極了，一會兒功夫即一掃而空。巧克力餅乾做法超簡單容易，香酥可口的迷你巧克力餅乾，吞下了滿滿的幸福與愛心，更拉近親子關係；對廚藝有興趣的主婦們，不妨動手試試看！
麵粉150g，燕麥2杯，紅糖(brown sugar)1/2杯，無鹽奶油(unsalted butter)1/3杯，巧克力豆適量，蛋1顆，小蘇打1/2茶匙(約2.5g)，香草1/2茶匙，水50cc
（上述可依個人喜好調整添加物)
1.烤箱預熱375華氏度（20分鐘左右）。
2.將紅糖，黃油和糖倒進一個大碗裡，用攪拌機中等速度攪拌成奶油狀。
3.加入雞蛋、水和香草精，充分攪拌均勻。
4.加入麵粉、小蘇打粉繼續攪拌，最後再加燕麥和巧克力豆拌勻。
5.把餅乾捏成形，一一放置烤盤上，每片用水果叉下壓成線條形狀，即是待烤的半成品→燕麥巧克力餅乾。
6.把待烤的燕麥巧克力餅乾移入烤箱烤十分鐘左右，視餅乾邊有一點點焦黃色即可。
7.取出烤盤，燕麥巧克力餅乾和烤盤一起放至冷卻後，再取下餅乾，放容器中密封，即可食用。
從烤箱剛取出燕麥巧克力餅乾時，還是會有些軟，這是因為餅乾熱氣未散發，待餅乾冷卻即呈酥脆狀；祗有親自動手嘗試，一回生，二回熟，三回您將是個中高手喔！
寒天就是洋菜，原料是石花菜、髮菜等海藻類，每100克寒天含有74.1克的植物性纖維，由於寒天不易被人體消化吸收，所以會產生飽足感，可以防止攝取過多卡路里，寒天是減肥達人的健康減肥，苗條瘦身好食材。推薦下列寒天果凍料理食譜-自製優格寒天果凍做法供大家參考，優格寒天果凍是高纖健康點心；蘋果汁的酸甜，加上豆漿優格的潤滑，優格寒天果凍原來可以那麼開胃好吃！
豆漿優格200g、寒天粉10g、蘋果汁200cc，熱水1000cc
椰子粉具高纖維，是低碳水化合物，天然健康，營養豐富，氣味芬芳，椰子粉為養生及增添食物風味最佳良伴。
椰子粉是很好的纖維來源，由椰肉磨製而成，質地乾燥，像麵粉一樣。纖維可概分為水溶性纖維與非水溶性纖維兩大類，非水溶性纖維不溶於水中，是由木質素、纖維素及半纖維組成，而椰子粉這類纖維素就是粗食品，能夠軟化糞便，使腸胃道運送時間規律。
