作為多產動物的兔子，象徵了春天的復蘇和新生命的誕生。兔子是愛神阿佛羅狄忒的寵物，也是日爾曼土地女神霍爾塔的持燭引路者。因此，現在兔子是作為給孩子們送復活節蛋的使者。
根據一些消息來源，復活節兔最初在18世紀隨着德國移民抵達美國，那些德國移民定居在賓夕法尼亞州，把他們稱為‘復活節兔’的下蛋野兔帶到了這裏，據歷史頻道網站上的一個條目有這則說法。
逐漸地，這一習俗傳遍整個美國，傳說中，兔子在復活節早晨送來的禮物也擴張到包括巧克力和其他糖果等，裝飾的籃子代替了巢穴。此外，孩子們也經常把胡蘿蔔留在門外，以防跳躍了很久的兔子餓了。”
世界各地的基督徒們都將在本周日慶祝復活節，紀念耶穌基督從死里復活。除了神聖的儀式之外，美國也有世俗的傳統，孩子們會把籃子放在外面，期待着復活節兔送來禮物。
根據流傳的說法，復活節兔將會帶禮物（通常是巧克力糖果或者彩蛋等）給那些在夜裡把籃子留在屋外的孩子們。許多糖果公司利用這一頗受歡迎的傳統，在每年的復活節期間提供以復活節兔為主題的各類糖果。
復活節兔子來自於一個民間傳說的代表。類似的還有聖誕老人和牙齒仙子。
部分的家庭參與這一慶祝活動並不是因為相信其存在，而是作為一種傳統，或者是覺得有趣。
創意小白兔，白又白，小白兔就在這兒出現哩!復活節小兔子麵包，真的很活潑可愛喲!小兔子跟大家say “Hello”,快來觀賞吧!
復活節小兔子麵包製作，加上了富含春天色彩的普羅旺斯香草，快樂迎接萬象更新的繽紛春天~~
麵粉3杯，溫牛奶1杯，酵母1湯匙，糖1/3杯，蛋黃3顆，奶油4湯匙﹝融化﹞，海鹽1茶匙，普羅旺斯香草1/2茶匙
1.兔麵包麵糰做法，請點閱 麵包食譜(義大利Focaccia佛卡夏麵包食譜做法)
2. 麵團整圓後置於一抹油的大碗中，蓋上溼毛巾或保鮮膜，於溫暖潮濕的環境中發酵至兩倍大(約1小時)
3.取出發酵好的麵糰，切割成等量小麵糰，揉成橢圓形，再將一端搓尖尾形狀(兔尾巴)。
4.掌握兔子耳朵技巧，將橢圓形的一端朝自己，用剪刀深入小麵糰(請看圖示)，剪成兩片耳朵，因兔子耳朵較長，必須將兩片兔耳朵稍稍抬高整型。
5.接下來用筷子尖端深入兔子兩片耳朵下方各按壓一小凹洞(請看圖示)，即成兔眼睛。
6.將復活節兔一一整型完畢，放舖有烘烤纸的烤盤上方，移入已預熱烤箱，以170℃，烤20分鐘左右。
7.取出已烘烤的復活節小兔子麵包，置烤架放涼，即可。
8.當嚼一口小兔子麵包，香氣四溢，普羅旺斯香草在嘴中飄逸，帶有點點鹹味，越嚼越有深度，口感組織很細密鬆軟，一口口慢慢剝著小兔子麵包來吃，人間美味，好幸福呀!感謝主~
1.也可以用小麵糰塑造一個兔尾巴，小兔子麵包看來更逼真!
2.復活節小兔子麵包製作，兔眼睛可塞入兩顆紅豆，小兔子麵包看來維妙維肖!
3.製作兔子麵包，若是麵糰溼度多，烘烤後，兩片兔耳朵很容易下垂變型，因此，烘烤前可用牙籤包裹鋁泊紙再抹上一層油，梗住耳朵下方(烘烤後再拿掉)，這樣兔耳朵即會挺挺的，形成一隻活潑可愛的復活節兔!
不用烤箱也可做出美味佛卡夏麵包料理喔！今天個人就來分享超簡單佛卡夏麵包食譜做法供大家參考之~
此次所製作的佛卡夏麵包，有代表著義大利飲食精神的橄欖油、迷迭香夾有義大利 Italian seasoning 口味， 是較一般風味的佛卡夏更為不同的組合，更增添了麵包的風味，比一般佛卡夏麵包，風味也更香，嘗試過的朋友都翹起大拇指說"棒極了"！
義大利佛卡夏麵包可依個人喜好製作成各種不同的口味；比如新鮮蘑菇，具獨特的鲜美口味 (由於蘑菇中富含谷氨酸及一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸等，故味道特別鲜美。
義大式佛卡夏麵包，一般造型都有媽媽的指印，看起來的確非常温馨，亦可用剪刀將麵糰表面剪成小孔狀或者截洞再擺入起士和素火腿、醃漬黑、青橄欖、油漬蕃茄等等，顯得花俏些，同時也是另種創意。
