自從迷上製作披薩後，發現披薩真是容易上手的美味道地料理。自己動手做素食鳳梨披薩食譜做法一點也不難耶~~ 西式素鳳梨披薩料理揉一揉麵團，鋪上自己喜歡的食材；好吃的披薩就呈現在眼前，何樂而不為？

西式素鳳梨披薩料理

披薩材料

A、醬料：番茄罐頭（整顆）1罐，橄欖油1大匙，砂糖1小匙，黑胡椒少許，義大利香料（Italian seasoning）少許，鹽少許
B、餅皮：低筋麵粉20g，高筋麵粉100g，糖5g，酵母粉5g，鹽2g，橄欖油1大匙，溫水75cc
C：餡料：美國素火腿1片（切絲），青花椰菜少許，鳳梨罐頭（小罐）1罐，披薩起士絲（Pizza Mozzarella）適量，起士粉（parmesan）少許

披薩做法

市面上所謂的鳳梨餡，其實是冬瓜加上化學鳳梨香精製作，對健康而言，不盡理想；還是親自動手用鳳梨來製作純鳳梨餡，鳳梨味醇香濃，吃出鳳梨好風味!

就地取材，用家中現有的鳳梨罐頭取代，動手來自製純天然鳳梨餡；鳳梨餡製作超簡單易學，經濟又實惠，美味無與倫比!

鳳梨熱量極低，每100g鳳梨熱量41大卡，鳳梨很適合減肥人士食用。鳳梨是低熱量減肥食材。鳳梨含糖、鹽類和酶，有利尿作用。每日吃適量鳳梨對腎炎，高血壓病患者有很大助益。

自製鳳梨餡材料:

鳳梨罐頭1罐，紅糖(brown sugar)100g，奶油(butter)1大匙，玉米粉漿(玉米粉50g+水15cc)，海鹽1/2小匙(3g)

自製鳳梨餡做法: