正宗馬拉糕食譜做法是將麵粉、雞蛋、奶油混合發酵三日，最後放在蒸籠蒸製而成；今已研發成多種口味又便捷之製作方法，操作簡單，風味並不遜色，美味依然。

馬拉糕食譜港式馬拉糕材料:

鬆餅粉1又1/2杯 煉乳170g 龍眼乾(桂圓) 100g 水150ml 橄欖油1大湯匙(15ml)