薑餅人是西方人聖誕節的應節餅乾,聖誕節雖然已過,心血來潮做了薑餅人算相當成功。順便跟大家分享薑餅人怎麼做,藉以温故知新~
此道薑餅人食譜,屬於薄脆硬餅乾,麵糊不要桿太厚,不然餅乾會太硬,如果要蓬鬆一點的口感,泡打粉多加一些即是。
用點心做點心小心,低卡低熱量的薑餅人輕鬆歡樂零負擔!提供下列薑餅人/聖誕節餅乾食譜-薑餅人餅乾做法與大家分享~
中筋麵粉250g,泡打粉1茶匙,薑粉1茶匙,肉桂粉1茶匙,丁香粉1/4茶匙,海鹽1/4茶匙,無鹽奶油30g,紅糖100g,蛋1顆,黑糖蜜or糖漿80ml