大頭菜因口感清脆、鮮甜，經常被拿來醃製，做成涼拌小菜，醃製大頭菜易有鈉含量高的疑慮，除了醃製時減少鹽、醬油用量外，縮短大頭菜醃製時間，減少調味料滲透量外，大頭菜還可以用蘋果醋調味，減少鈉含量。
打從懂事小女孩時代，即喜愛台灣傳統的醬菜~ 舉凡大頭菜、菜心，來者不拒，最近更聽聞用養樂多醃製即食泡菜，太好了，心動不如馬上行動吧！
個人就來跟大家學習一道養樂多醃漬大頭菜食譜做法-養樂多醃漬大頭菜健康料理與大家分享，養樂多醃漬大頭菜開胃也下飯噢！
A.大頭菜一顆，養樂多8~10罐（視大頭菜顆粒大小），海鹽兩大匙
B.香油、辣椒、紅蘿蔔絲或香料等各少許
1.取大頭菜削皮、洗淨，切片，厚度約1mm，寬約2~2.5cm，長約5cm。
2.將切好的大頭菜加入約兩大匙鹽巴，充分攪拌均勻，放置5分鐘左右。
3.視大頭菜軟化，用清水將鹽份沖洗掉，瀝乾水分。
4.取一乾淨寬口玻璃瓶，將做法（3）瀝乾大頭菜投入玻璃瓶內。
5.倒入養樂多，以淹過大頭菜至少0.5公分為宜。
6.把養樂多淹漬大頭菜放置冰箱冷藏，至少四小時以以上。
7.食用養樂多淹漬大頭菜前，視個人口味加少許香油、辣椒、紅蘿蔔絲或香料等。
8.一道養樂多大頭泡菜做法就這麼簡單易學，健康開胃又可口；您是否也想試試看！
1.真是太神奇了，沒想到養樂多也可也醃菜，而且食材取得容易。
2.其他如高麗菜、大白菜等也可用養樂多淹漬-相同方法來製作。
3.養樂多淹漬大頭菜屬於即食泡菜，最好3至５天內食用完畢，因為養樂多不能放太久，會壞掉喔！
4.大頭菜水分含量多，熱量只有23大卡，很適合想控制體重的人食用。
豆漿越來越受到營養學家的重視，甚至可以成為牛奶的取代品，因為豆漿的營養價值和滋補功效比牛奶更高。
牛奶所含的營養成分豆漿都有，像是蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等各種礦物質與維生素，其中蛋白質的質與量甚至比牛奶還好，這也就是為什麼中國人以往雖然比較少喝牛奶，都以豆漿當作主要飲品，卻仍然能夠攝取到健康蛋白質及相關所需營養的緣故了。
飲用豆漿不但有降低血壓、預防糖尿病與成人動脈硬化的作用，並且還具有滋潤肌膚，使肌膚變得光滑的養顏美容功效呢！
黃豆擁有豐富的異黃酮素，可以預防及改善骨質疏鬆。黃豆也富含纖維素、高品質的豆蛋白（植物性蛋白質）等營養成分。
黃豆製品富含纖維素，可以預防便祕；黃豆油脂為低膽固醇及低飽和脂肪酸，可以預防癌症及心血管疾病。
提供下列養生豆漿食譜做法-自製原味養生豆漿做法與大家分享，原味豆漿料理天天養生,健康一生
黃豆：水＝1：6
大頭菜因口感清脆、鮮甜，經常被拿來醃製，做成涼拌小菜，醃製大頭菜易有鈉含量高的疑慮，除了醃製時減少鹽、醬油用量外，縮短大頭菜醃製時間，減少調味料滲透量外，大頭菜還可以用蘋果醋調味，減少鈉含量。
打從懂事小女孩時代，即喜愛台灣傳統的醬菜~ 舉凡大頭菜、菜心，來者不拒，最近更聽聞用養樂多醃製即食泡菜，太好了，心動不如馬上行動吧！
個人就來跟大家學習一道養樂多醃漬大頭菜食譜做法-養樂多醃漬大頭菜健康料理與大家分享，養樂多醃漬大頭菜開胃也下飯噢！
首先恭喜大家，榮陞為父母。生產乃女性一生之大事，產前保養，產後調理是女性身體恢復的重要階段。
坐月子在醫學上稱之為“產褥期”，從胎兒自胎盤分娩出來，至產婦身體機能複原的時間要42-56日，不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。
所以產後是婦女調養身體的最佳時刻，也是避免留下後遺症的時期。做好月子，可讓女性更健康，青春更美麗，輕鬆享受為人母的喜悅。
甜菜食譜甜菜莖麵線～在一個偶然的機緣，認識幾位老外朋友，經他們介紹，原來看起來很不起眼的食材(甜菜) ，整株都是寶，原來甜菜功效竟然這麼多；該下一番功夫來研究適合東方人的吃法，才不枉費老天爺的恩賜。此道甜菜食譜-甜菜莖麵線更是產後婦女調養身體的溫補聖品；好好為產婦的健康把關。朋友們；今日的健康是明日的希望和進步的泉源噢！
下列養生坐月子甜菜料理食譜-養生坐月子甜菜莖麵線做法與大家分享，坐月子甜菜莖麵線溫補又養生！
甜菜莖1把(材料不拘) ，手工麵線200g(量需足夠下得太少的話會不好吃) ，薑1小塊，水 3量杯(660cc)
1. 甜菜莖1把放入水糟內，把整把莖剝開，徹底洗掉隱藏的沙粒。
2. 把洗淨的甜菜莖放置濾網，瀝乾水分。
3. 將瀝乾的甜菜莖，切成數段，備用。
4. 取1小塊薑，切細末。
5. 備鍋，開中火，下1湯匙(TABLE SPOON )蔴 油，放入薑末爆香。
6. 再將做法(3 ) 切好的甜菜莖，放進鍋中翻炒片刻。
7. 倒入3量杯的水(660cc) 於做法(6) 甜菜莖內。
8. 蓋上鍋蓋，將甜菜莖燜煮至水滾開。
9. 當甜菜莖燜煮熟透後，加入手工麵線200g(量需足夠，麵線下得太少的話較不好吃) 煮約2至3分鐘，即可關火。
10.先嚐試煮好的甜菜莖麵線鹹度(因甜菜本身和傳統的手工麵線兩者都有鹽的成分存在) ，必要時再下少許的海鹽。
11.起鍋前下少許昆布粉或香菇精即可。
12.甜菜莖麵線是一道溫補養身食療良方，更可當正餐食用，簡單易操作，摯愛的兄弟姊妹們，不妨試看看！
13.甜菜的根、莖、葉整株均可食用，對人類貢獻頗多；請點閱 甜菜根的功效
產婦坐月子食用的蔬果；如甜菜葉及甜菜莖、甜菜根、地瓜葉、紅蘿蔔、四季豆、蕃薯、葡萄，酪梨最適宜，產後酸性水果暫時不宜吃。
甜菜根營養成分中，具有天然紅色素维他命B12及鐵質，是婦女與素食者補血的最佳天然營養品，因此甜菜根有"天然綜合維他命"的美譽，當遇上感冒發燒、身體虛弱時，甜菜亦能促進消化、補充營養素。
白木耳富含膠質的食物，是補充膠質(膠原蛋白)最好的來源，就時下的養生達人對養生保健應有的認知，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選!
如何補充膠質(膠原蛋白) ？用擦的是不能達到功效的，因為膠原蛋白是大分子，用擦的只能滲入到表皮層，增加皮膚保濕作用，無法補充皮膚真皮層失去彈性的肌膚。白木耳功效：白木耳(銀耳)是補充膠質最佳食物，女性長期服用有潤膚祛斑功效喔！
時而懷念起家鄉味，那一口口Ｑ彈美味湯圓，送往嘴裡，人間美味；該有多幸福！心動不如馬上行動，一股靈感牽引著雙手，帶動展現廚藝之巧妙，湯圓DIY，個人就來與大家學習，創意白木耳甜菜湯圓食譜-自製養生白木耳甜菜創意湯圓做法與大家分享吧，白木耳甜菜湯圓闔家吃出健康，幸福樂開懷!
A.糯米粉200g，甜菜原汁65cc，40℃溫水10cc，橄欖油1湯匙(15ml)
B.白木耳1/2朵，熱開水2000cc，冰糖適量（依個人喜好增減）
1.糯米粉、甜菜汁混勻，加入溫水、橄欖油，攪拌均勻，即成甜菜糯米糰，備用。
2.將甜菜糯米糰蓋上保鮮膜，靜置一旁醒約30分鐘。
3.取醒好的甜菜糯米糰，搓揉長條狀，再平均分割小段，搓圓，即成甜菜湯圓，把湯圓平舖置有玻璃紙的盤中。
4.鍋中將水煮開，投入甜菜湯圓，當湯圓下鍋後，必須用大杓攪拌一下，以免互相黏結，直到再次煮開，湯圓浮出水面即是煮熟。
5.以濾網撈起甜菜湯圓，瀝乾，置抹油盤中，備用。
6.白木耳浸泡水中，泡柔軟後，去蒂、撥小朵，洗淨。
7.煮開一壺水，注入壓力鍋中，依序投入白木耳及冰糖，開大火，熬煮至壓力鍋蒸氣迅速冒出後，轉中火，續煮三十分鐘後熄火，視壓力鍋消壓器降下（確定無誤），始可掀蓋取出。
8.把煮好的白木耳舀入湯碗中，加入做法（5）甜菜湯圓，一碗熟騰騰、Ｑ軟美味的養生白木耳甜菜湯圓即大功告成，等著咱們來分享囉！
9.此道白木耳甜菜湯圓食譜-養生白木耳甜菜湯圓做法就這麼簡單易學，白木耳甜菜湯圓闔家吃的安心，吃出健康；您是否也想試試看！
1.甜菜汁加橄欖油所製作的甜菜湯圓，既輕食又光滑亮麗，是此道白木耳甜菜創意湯圓料理關鍵及秘訣之一。
2.多餘的甜菜湯圓，可平放冷凍庫固定後，再儲存於保鮮袋中。
3.由於壓力鍋材質不同，火候會有差異；若是白木耳不夠軟透，可加熱再熬煮至自己喜愛程度。
常聽人家在講空心菜，固名思義，空心菜就是因為莖部中空而得名，所以才叫空心菜。
空心菜在台灣一年四季都有生產，所以很容易就買的到；空心菜好處多多？空心菜功效可多呢！常吃空心菜對身體非常的好，因為空心菜含有人體必需的碳水化合物、脂肪和蛋白質，而且空心菜還有許多種礦物質及維生素等等。
下列空心菜養生料理食譜-十八種空心菜養生自然療法與大家分享！空心菜自然療法改善食物中毒喔！
空心菜、玉米鬚各半；煮湯食用。
鮮空心菜根300g，鮮白大槿花根100g，燉素排或素火腿服用。
空心菜200g，白菜根100g，紅莧菜根100g，杜鵑根60g，棕樹根30g，均鮮品，燉素豆雞加白糖服用。
方1：鮮空心菜250g，搗爛取汁，內服或灌服。
方2：空心菜頭250g，松樹嫩葉100g，皆鮮品，共搗汁，內服或灌服。
鮮空心菜250g，搗爛，取汁服。另取綠豆80g，甘草15g，均鮮品，水煎服用。
空心菜300g，八角2粒，黃糖適量，共搗爛，敷患處。
空心菜根120g，醋、水各半，同煎湯含漱，連含漱數次，立癒。
空心菜300g，煎水洗患處，每日洗二次，數日自癒。
鮮空心菜300g，搗汁和檸檬汁服用。
空心菜加適量水煮服，每日服三次，頗有效驗。
空心菜1把，水煎濃湯，一半內服，一半外搽患處。每日服二次、外搽三至四次。即癒。
空心菜搗汁，調以蜂蜜服之。
空心菜、蘿蔔，共搗爛取汁，調以蜂蜜服。
鮮空心菜200g，荸薺6顆（切片）。調味煮湯，每日分2至3次服，連服7日。
鮮空心菜連根300g，鮮白槿花150g（乾品80g）。與素排或素雞同煮，吃素排喝湯。
鮮空心菜煎湯洗患處。
空心菜煮爛去渣留湯，加白糖煮如飴糖狀。早晚進食，未癒再服。
空心菜搗汁大量灌服，有急救解毒之功，可解蕈類及野葛甚至砒霜中毒。
首先恭喜大家，榮陞為父母。生產乃女性一生之大事，產前保養，產後調理是女性身體恢復的重要階段。
坐月子在醫學上稱之為“產褥期”，從胎兒自胎盤分娩出來，至產婦身體機能複原的時間要42-56日，不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。
所以產後是婦女調養身體的最佳時刻，也是避免留下後遺症的時期。做好月子，可讓女性更健康，青春更美麗，輕鬆享受為人母的喜悅。
下列坐月子食譜--素食香蕉燕麥煎餅坐月子料理與舆大家分享！香蕉燕麥煎餅做法是坐月子點心聖品喔!
個人就動手來製作一道香蕉燕麥煎餅食譜做法-自製香蕉燕麥煎餅做法與大家分享！香蕉燕麥煎餅做法是坐月子點心聖品!！
香蕉1根，燕麥片30g、低筋麵粉60g、牛奶30cc、糖1大匙，蛋1顆，Butter（動物奶油）、蜂蜜各適量
1.香蕉搗成泥。
2.麵粉過篩，分次拌入香蕉泥，成麵糊
3.蛋和糖倒入碗內，以打蛋器攪打至糖融化，再將牛奶加入拌勻。
4.將燕麥片、香蕉泥加入做法3的麵糊內，混合均勻。
5.取餐巾紙沾奶油，抹在平底鍋上，熱鍋，舀一大匙麵糊入鍋， 待表面冒泡後，再翻面煎至金黃色，盛盤，淋上蜂蜜即可享用。
香蕉燕麥煎餅營養成分
香蕉燕麥煎餅（1人份）熱量305卡、醣類63.5克、蛋白質6克、脂肪3克、膳食纖維2.4克、膽固醇2.1毫克、維他命C 6.7毫克、鈣 34.5毫克、鈉 10毫克、鐵 1毫克
洋菜又叫寒天, 是目前最熱門的健康食品, 有很好的健康療效和減肥美容功效。
小黃瓜富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
紅蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。
今天讓我們一起學習素食涼拌三絲食譜做法.
洋菜(寒天)一小把，小黃瓜二條，紅蘿蔔一條，素肉絲二兩，鹽、麻油、香菇精。
乍暖還寒的初春，來碗熱呼呼的芋頭養生粥再好不過，軟軟鬆鬆的芋頭鹹粥，有著濃濃芋頭香醇，滿足了味蕾也溫暖了家人的胃；好幸福耶！
A.白米一杯，芋頭150g，芹菜1支，橄欖油1大匙（15ml），水八杯（1600cc）
B.調味料：天然醬油1大匙（Bragg），海鹽2g，胡椒粉少許
乾煸四季豆是一道漢族傳統菜餚，屬於川菜菜系列。 四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種無論單獨清炒，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。
美味乾煸四季豆是人人喜愛的開胃菜，好吃又下飯，年菜料理乾煸四季豆料理，讓闔家吃得安心又開心！
A.四季豆半斤（300克），切去頭、尾，折成二段。
B.辣豆瓣醬（15克），BRAGG天然醬油（15克），冬菜末少許
1、四季豆切去頭、尾，折成二段，洗淨、備用。
2、四季豆投入沸水中川燙約十秒鐘後，撈起，入冰水中殺青處理，瀝乾水份，備用。
3、鍋內油燒熱（約100℃）後，先放入少許鹽，接著投入四季豆，用大火不停翻炒（約10分鐘），至四季豆熟透、呈柔軟狀後盛起，瀝乾油分。
4、放入辣豆瓣醬、天然醬油及少許冬菜末，同炒數下，美味又下飯的年菜料理乾扁四季豆即可起鍋盛盤，上桌食用！
1、四季豆有小毒，應用清水浸泡二十分鐘後再烹調食用。 烹調乾煸四季豆時，須熟透再食用。
2、道地乾煸四季豆做法，個人受惠於一位著名餐廳主廚，乾煸四季豆料理是此餐廳招牌菜之一：做法（3）熱油鍋（約100℃）後，先放入少許鹽，接著投入四季豆，用大火不停快速翻炒（約10分鐘），鹽可將四季豆水分逼出，四季豆可保持翠綠色及美味（切勿加水），是此道美味年菜乾煸四季豆做法料理好吃關鍵及秘決 ！
