自製素排骨怎麼做，如何做道地素排骨才好吃？自製素排骨酥做法簡單易學，素食排骨酥食譜料理用途多多！

素排骨酥是宴客or年菜料理中一道美味佳餚，當客人造訪or除夕圍爐火鍋團聚時，素排骨酥更是火鍋好食材！

素排骨酥材料：

素排，牛蒡，牙籤，麵粉，地瓜粉

素排骨酥做法：

蓬萊米粉做出來的蛋糕的確很好吃，蛋糕鬆軟綿密口感絲毫不減，吃起來是蛋糕沒錯，卻是用米做出來的，還增加獨特的米香，如果您喜歡也可以試試喔!

米蛋糕材料:

A:蛋黃6顆，蘋果醋 2T，濃豆漿=50cc，橄欖油2湯匙(30cc)，蓬萊米粉1杯(量米杯)
B:蛋白6顆，紅糖100g

米蛋糕做法:

烤布丁相信多數人都會製作，但如何做出風味特殊的布丁？這可要用點心思，多動手製作、嚐試、多學習，累積經驗，成功將屬於你我的。

今天個人製作一道香醇滑嫩的美味又超簡單的烤香橙檸檬布丁做法與大家分享之~

烤布丁材料：

A.蛋三顆，椰奶一罐，橄欖油一小匙(5ml)，水二又1/2杯，海鹽少許，紅糖1/2杯。

B.有機橙粉1/2小匙(3g)，檸檬皮(磨泥)少許

烤布丁做法：

值此歲末年終，家家戶戶忙著張羅全家圍爐享用的年夜菜；時下的人們，健康養生意識抬頭，年菜改走輕食風，健康蔬果舒食，少油、少鹽、少糖低熱量，健康零負擔，讓您喜氣洋洋過新年！

享用年菜前，不妨先喝碗湯或一大杯白開水，接著吃蔬菜、水果，等肚子填得半飽時，再慢慢吃主菜，如此就不會吃進太大熱量，肥了身體，也傷了心。

心得分享：

冬瓜，味甘性寒，可以除濕、利尿、消腫、清熱、降火；冬瓜，一般都拿來煮湯，而藥膳食補「醬冬瓜」，是搭配中藥來烹調製作，打造您的元氣，為健康加分；讓您的明天會更好。

養生藥膳食譜→醬冬瓜，採用最天然的食材，溫和的烹煮方式，來調理、補充日常所需能量；此道醬冬瓜食療法，的確是養生的良好料理，亦是非常下飯的一道菜。

醬冬瓜做法料理，無論家常菜、素食便當菜、宴客菜、年菜皆相宜；此外，帶盤醬冬瓜料理參與potluck，亦很受歡迎！
有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com左側搜尋素食列車網>冬瓜功效：冬瓜皮有袪濕瀉熱及利尿功效；冬瓜葉外敷，治多年惡瘡功效

蓮藕的保健功效：李時珍在《本草綱目》中稱藕為"靈根"， 蓮味甘，性寒，無毒，視為祛淤生津之佳品。蓮藕含有維他命 C，類胡蘿蔔、黏液蛋白、卵磷脂之故，在植物中很少像蓮藕一樣含有維他命B12，加葉酸和鐵是造血原料。
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