二道菠菜煎饼做法:菠菜煎饼料理是营养美味的笑脸早餐
回憶起童年時候,好像没有特别讨厌菠菜,只是觉得吃完了菠菜舌头涩涩的,那时候觉得菠菜在蔬菜裡面不算面目可憎、味道怪异的了,起码比苦瓜之类的强很多。
其实让不爱菠菜的宝贝接受这种绿叶蔬菜有很多办法,就算搅拌成泥也不用那么直白,保留菠菜的翠绿色,让它的滋味融合在鸡蛋和面粉中,在阳光明媚的早晨,给宝贝一份营养美味的笑脸早餐,然后看他吃完露出最灿烂的笑容。
菠菜煎饼的做法有多种,每种做法都各有特色。今天個人製作二道家常菜-菠菜煎饼做法,供朋大家作为参考。
菠菜煎饼一:
菠菜100克、鸡蛋1个、面粉半杯、盐适量、胡椒粉少量、糖少量、油适量。将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,加入一杯的水搅拌成菠菜汁;将菠菜汁倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋和盐、糖、胡椒粉用筷子调成面糊,面粉要逐步加入,稀稠程度以能从筷子上缓慢滴下为准;平底锅烧热,放入少量油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成金黄色即可,吃的时候可以配上番茄酱等。
菠菜煎饼二:菠菜500克,鸡蛋200克,面粉500克,牛奶1000克,黄油200克,砂糖50克,豆蔻粉、精盐各少许.将菠菜洗净放入沸水内烫熟,捞出控干切末,加入砂糖、鸡蛋拌匀,把精盐、面粉、豆蔻粉、牛奶、100克热奶油放器皿内调拌均匀,倒入菠菜末调匀成菠菜糊;备用。把煎锅烧热后放入黄油,待熔化后,放入菠菜糊摊成薄圆饼,煎至两面金黄色,取出趁热食用。食用时可抹上果酱。


回憶起童年時候,好像沒有特別討厭菠菜,只是覺得吃完了菠菜舌頭澀澀的,那時候覺得菠菜在蔬菜裡面不算面目可憎、味道怪異,起碼比苦瓜之類的強很多。

其實讓不愛菠菜的寶貝,接受這種綠葉蔬菜有很多辦法,例如攪拌成菠菜泥,保留菠菜的翠綠色,讓菠菜滋味融合在雞蛋和麵粉中,在陽光明媚的早晨,給寶貝製作一份營養美味的菠菜煎餅當笑臉早餐,看著他滿意的享受著菠菜煎餅,並露出最燦爛的笑容,您會更得意喔!

菠菜煎餅的做法有多種,每種做法都各有特色。今天個人製作二道家常菜-菠菜煎餅做法,供大家作為參考。

菠菜煎餅製作方法一

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炒飯-韓式泡菜炒飯
超級無敵好吃的韓式泡菜炒飯, 一吃就愛上了! 而且作法簡單到不行, 不需其他多餘的調味料即可做好吃的韓式泡菜炒飯囉~~強力推薦
材料:(2人份)
A.薑末5g,韓式泡菜(切小塊),韓式泡菜湯汁1碗,金針菇1包(洗淨撕開),素火腿絲適量,白飯約1又1/2飯碗
B.蛋2顆,芹菜末少許
做法:
1.取一平底鍋倒入少許的橄欖油炒香薑末,接著將素火腿絲倒入炒乾爽後,將金針菇跟韓式泡菜加入一起炒至材料全熟。
2.材料全熟後, 即可將1顆打散的蛋倒入攪拌至顏色均勻, 最後灑上適量的芹菜末,待炒飯熟軟後即可靜至不動,讓鍋底的飯產生一點鍋粑,再煎顆太陽蛋放泡菜炒飯上方,即可上桌食用。
3.食用韓式泡菜炒飯時, 把太陽蛋黃打散搭配炒飯一起吃;滑嫩的蛋汁摻有炒飯的鍋粑,再加上辣辣脆脆的泡菜,難怪正在享受韓式泡菜炒飯的外子直呼"無與倫比"!
4.此道韓式泡菜炒飯料理,是省時方便又美味的炒飯做法,強力推薦~~

 

飯食譜-素食韓式泡菜炒飯:超簡單又美味的韓式泡菜炒飯,一吃就愛上它了!素食韓式泡菜炒飯做法不需添加任何調味料,即可做好美味好吃的炒飯料理喔!~強力推薦~

素食泡菜炒飯材料:(2人份)

A.薑末5g,韓式泡菜(切小塊),韓式泡菜湯汁1碗,金針菇1包(洗淨撕開),素火腿絲適量,白飯約1又1/2飯碗

B.蛋2顆,芹菜末少許

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蒟蒻貢丸材料:

A.蒟蒻粉1又1/2兩(約56g),玉米粉100g,碱粉1/2湯匙(8g),蛋2顆,海鹽2小匙(10g),橄欖油1/2碗(飯碗),香油1湯匙(15ml),冷水875cc

B.香菇5朵,香菇頭30g

C.薑片10g,海鹽2湯匙(30g)

蒟蒻貢丸做法:

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涼拌四季豆料理清新的吃法-涼拌四季豆的口感與炒四季豆大不相同,多了一絲清新,涼拌四季豆是清腸排毒的絕佳小菜。

 涼拌四季豆的做法超簡單,涼拌四季豆是一道輕食低卡的食譜!

涼拌四季豆材料:

A.四季豆20根,白芝麻適量

B.調味醬汁:紅糖、海鹽、胡椒各少許,素食烏醋1湯匙(15ml),香油1茶匙(5ml)

涼拌四季豆做法:

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三杯豆腐材料:

A.板豆腐3塊,九層塔1把(約15g),麻油2湯匙(30cc),薑片15g,辣椒片15g

B.調 味 料:天然醬油1大匙(15cc),素蠔油1大匙(15cc),紅糖1/2大匙(8g)

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豆腐食譜→蕃茄燴炒凍豆腐健康營養、開胃又下飯,蕃茄燴炒凍豆腐的美味料理佳餚,讓闔家吃出健康,天天開心樂開懷!

凍豆腐材料:,

羅馬蕃茄3顆(約200g),冰凍板豆腐2塊,青豆仁(碗豆仁)10g,薑1小塊(10g),昆布粉、香油各少許

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南瓜餅,水煎做的不夠香,油炸的又太膩,怎麼辦呢?

煎南瓜餅的做法詳細介紹,分享煎南瓜餅美味秘訣,如何煎南瓜餅才好吃。

QQ軟軟的煎南瓜餅,香醇味美不油膩,南瓜餅單吃或當配菜皆相宜。

南瓜餅材料:

日式奶油南瓜(butter cup)300g,玉米粉150g,再來米粉50g,水適量,海鹽、黑胡椒、薑泥各少許

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地瓜的功效(地瓜的功效和地瓜的好處有滑腸通便,健胃益氣,吃地瓜必須配合自然節律作息才能發揮地瓜最好的功效).大部分的人只知道地瓜的功效,卻忽略了吃地瓜的方法和時間,因而錯失最佳養生時機,反而可能吃出一些反效果。

黑糖功效神奇,黑糖中的葡萄糖含量高,可以不經消化作用直接被人體吸收。黑糖高營養價值:黑糖沒經過高度精煉、脫色的蔗糖,提供熱能及微量元素..

每天一杯咖啡可預防膽結石:對於含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低於40%。

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海茸(海藻)是許多東南亞國家的傳統藥材,用於退燒、治咳,以及治療氣喘、痔瘡、流鼻涕、腸胃不適及泌尿疾病等。

海茸營養豐富,含珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質,經常食用可以有效地滋養皮膚,改善髮質,增強人體免疫力,海茸實為時下最健康美味的營養食品。

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年菜食譜 超簡單椰香芋泥球做法:椰香芋泥球輕食保健康快樂過新年!
芋頭營養成份中含高量的膳食纖維,芋頭有減肥的功效;因為吃芋頭可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效!
椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。經常吃可以均衡人體營養所需,提高人體營養攝入量,增強人體免疫力。
椰子粉裡面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力,豐富的鋅可促進少女發育,鎂可改善老年人的循環系統。
材料:
芋頭適量, 橄欖油適量(讓芋泥不過乾並增加香氣), 紅糖、椰子粉各適量
做法:
1.芋頭削皮、洗淨,切塊,用電鍋蒸熟。
2. 蒸熟的芋頭趁熱加入橄欖油, 讓芋泥增加滑潤口感。
[講究芋泥球口感者,可保留一些顆粒]
3.分次加入紅糖跟椰子粉攪拌均勻,建議分次加糖,才不會一下子過甜,製作過程中可以試吃看看,加到自己喜歡的甜度就好,優格可以增加黏稠度跟濕潤感,才不會覺得整個芋泥球乾乾的。
搓成一個個圓球放到烘培紙杯中,要吃的時候比較好拿,吃不完一定要記得密封冷藏,建議盡快食畢。
1.芋泥球要綿密,就得加長時間蒸至熟爛程度,方容易壓成泥。
2.講究芋泥球咬起來的口感,就必須保留一些顆粒芋泥,視個人喜好拿揑。
3.芋頭蒸熟,趁熱加入橄欖油,一來橄欖油是健康油脂,有益身體;二來讓芋泥球增加滑潤口感,以達到好吃又健康飲食原則。
4.椰子粉不但可以增加芋泥球黏稠度,而且椰香味芋泥球風味更是多數人的最愛。
5.分次加入紅糖跟椰子粉,製作過程中可以試吃看看,芋泥球才不會過甜。
請點閱 芋頭的營養~芋頭的功效~芋頭的好處~(喜歡吃芋頭的讀者,一定要看哦!

頭營養成份中含高量的膳食纖維,芋頭有減肥的功效;吃芋頭可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效!

椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。經常吃可以均衡人體營養所需,提高人體營養攝取量,增強人體免疫力。

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