坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦-坐月子飲食                                              

如何煮月子餐?怎麼做月子?素食月子餐食譜怎麼準備推薦下列坐月子餐味噌湯料理食譜-健康做月子餐味噌湯做法與月子媽媽分享,味噌養生湯產婦吃出健康歐!

味噌好處多,味噌幾乎包含人體必需氨基酸。味噌醬富含維生素B群,含高抗氧化能力。味噌含生物鹼,可防輻射酸,幫助重金屬從體內排出...

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味噌湯素有「喝的點滴」之美譽,因此個人認為味噌湯是一餐裡最重要的料理。味噌是血管與腸道的清道夫,每天喝碗味噌湯,養生又健康!                                                                                               

味噌湯好處                                                                                                                          

味噌的原料大豆富含類黃酮素,是世界公認的最強抗氧化劑之一;研究顯示出味噌抗氧化能力是維生素E的50倍、維他命C的20倍,不但如此,由於類黃酮素分子結構小,同時還具有水溶性,相當易於人體吸收,並且沒有累積性,換句話說,多吃含有類黃酮素的味噌,可以幫助身體減少癌細胞的產生,降低罹患癌症的風險。
日本國家癌症研究中心發表的研究指出,每天喝3碗以上味噌湯的女性,得乳癌的機率比每天只喝1碗的女性減少40%;而每天喝2碗的女性患癌機率也少了26%。歐美及新加坡各地所做黃豆製品預防乳癌的研究,也得到類似結果。
日本研究發現,味噌可以預防胃癌。那些每天喝一碗味噌湯的人,罹患胃癌的機率只有不喝味噌湯的人的三分之一。
日本癌症預防研究所的研究則指出,喝味噌湯可以降低胃癌的死亡率。推薦下列味噌養生湯料理食譜-養生味噌湯做法與大家分享,味噌含類黃酮素抗氧化劑是血管與腸道清道夫喔!

味噌湯材料:

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味噌還能幫助排毒,讓妳健康又美麗喔!從今天開始,每天喝碗養生又健康的馬鈴薯海帶味噌湯吧!塑造完美苗條身材,就靠此道減肥(養生又健康的馬鈴薯海帶味噌湯)食譜。

馬鈴薯食譜味噌海帶馬鈴薯湯材料:

馬鈴薯2顆 新鮮海帶(昆布)35g[乾海帶(昆布)亦可] 味噌35g 薑1小塊 糖1小湯匙 香菜少許

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味噌是由大豆、海鹽和日本人稱作「koji」的一種黴菌發酵劑,混合稻米、大麥或其他穀物,經發酵3個月~3年而成。味噌成品顏色有差異,從淡黃到深褐色不等。味噌有特殊風味,質地細緻,易溶於水。 烹調味增時宜先用水調均勻,再使用。味增味道稍鹹 , 烹煮時宜注意調味 , 以免過鹹。

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