香蕉功效及營養價值：研究表明兩條香蕉可提供能量維持90分鐘劇烈運動。香蕉功效治貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。香蕉功效治療便泌，香蕉纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動。香蕉富含鉀讓體鉀鈉平衡，緩解眼睛不適症狀。
玉米的營養富含維C，因此玉米的功效有美容作用。玉米的營養又富含維生素B6和菸酸，因此玉米的功效又具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝。祖國醫學認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用
食物調理（西點）的時候加入適量肉桂可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。同時在炒菜的時候把肉桂皮粉末加入菜中烹調，可有助於控制血糖和膽固醇。
肉桂主治宮冷不孕；痛經經閉；產後瘀滯腹痛；陰疽流注；或虛寒癰瘍膿成不潰；或潰後不斂等功效。
有機雞蛋營養成分：有機雞蛋裡含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養成分。有機雞蛋有補充氣血、提升智能、強化體質和促進發育的功效。
楓葉糖漿含有極少量的糖，但卻含有豐富的各類維生素及礦物質，如K，鈣，鋅，尤其是鋅含量較多，而鋅具有很好的抗氧化的功能，所以有美容的作用，而同時鋅又是提升免疫力，強身健體的最重要的元素。
肉桂香蕉鬆餅是下午茶點心良伴，在這寒意季節裡，泡一杯香醇咖啡，自製超簡單肉桂香蕉鬆餅來搭配，沈浸於最幸福的時光.....人生多美好呀！
下午茶推薦下列香蕉鬆餅料理食譜-超簡單肉桂香蕉鬆餅做法與大家分享！
熟透有機香蕉2根 (約200g)，奶油30g，有機蛋2顆，有機牛奶200ml，有機玉米粉（organic corn flour ）200g，玉米碎粒（organic corn meal）50g，有機楓糖漿2湯匙（30ml），肉桂粉2g，小蘇打粉1/4茶匙，泡打粉1/2茶匙有機，海鹽1g
1、香蕉壓泥，加楓糖漿、蛋汁拌勻；接著加入牛奶、奶油再拌勻，備用。
2、玉米粉、小蘇打粉、泡打粉、鹽、肉桂粉混合，先過篩後；再分三次（包括玉米碎粒）拌入做法（１）濕材料中。
3、輕輕用刮刀將粉漿拌至沒有粉粒，即刻倒入鬆餅紙杯。
4、 烤箱預熱至175度，焗烤25分鐘，如喜愛表面較金黃，可再烤5分鐘。用筷子或竹籤插入沒有濕粉黏著即可
