香蕉1根，燕麥片30g、低筋麵粉60g、牛奶30cc、糖1大匙，蛋1顆，Butter（動物奶油）、蜂蜜各適量                                                      

香蕉燕麥煎餅做法:                                                                        

1.香蕉搗成泥。

2.麵粉過篩，分次拌入香蕉泥，成麵糊

3.蛋和糖倒入碗內，以打蛋器攪打至糖融化，再將牛奶加入拌勻。

 4.將燕麥片、香蕉泥加入做法3的麵糊內，混合均勻。

 5.取餐巾紙沾奶油，抹在平底鍋上，熱鍋，舀一大匙麵糊入鍋， 待表面冒泡後，再翻面煎至金黃色，盛盤，淋上蜂蜜即可享用。

香蕉燕麥煎餅營養成分

香蕉燕麥煎餅（1人份）熱量305卡、醣類63.5克、蛋白質6克、脂肪3克、膳食纖維2.4克、膽固醇2.1毫克、維他命C 6.7毫克、鈣 34.5毫克、鈉 10毫克、鐵 1毫克