常言道:春生、夏長、秋收、冬藏。夏季人體心火旺、體能消耗大,體內各種致病垃圾和毒素積聚。立秋一過,西風漸起,肅殺之氣日盛,盛夏積聚之毒極易損傷肝臟、破壞其解毒功能,疾病乘虛而入。所以,秋季養生保健,保肝當先。

秋季養生保健

現代人生活緊張、工作壓力大,長期的超負荷使許多人處於疲勞狀態,影響肝臟解毒功能。此外,許多職業人士苦於交際應酬,天天與煙酒打交道,使肝臟運作一直處於“超載”,一旦肝臟解毒功能下降,就會導致毒素在體內肆虐。肝臟是人體內唯一沒有痛感神經的器官,對病毒、酒精和藥物的慢性破壞前期很難覺察,所以人們普遍忽視肝臟的日常保健。這是一個危險的誤區!肝病的加劇是潛移默化地進行的,等到感覺疼痛時,往往已是病入膏肓。據最新資料顯示:在我國10人中就有3個患過肝病或為乙肝病毒攜帶者,總人數超過3億,國人的健康甚為堪憂。而落後的保肝意識,使國人付出每年數十萬人死於肝病的慘痛代價;茲就提供下列秋季養生保健食譜三項秋季養生之道做為參考!

肝臟不好,健康從何而來?應及時合理地補充人體每日必需的多種維生素和礦物質,給肝臟充足的養分,養肝滋肝,能防止受損肝臟向惡性肝病(肝硬化、肝癌)轉化,並預防肝臟損傷所導致的疲勞、高血脂和脂肪肝所引發的心腦血管疾病。

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據研究指出,咖喱能促進血液循環,達到發汗目的。咖喱還具有協助傷口複合,預防心臟病、哮喘、便秘、老年癡呆症等疾病的作用。

咱們一起來學習以下養生素食咖哩醬食譜做法,自製素食咖哩醬健康養生喔!

自製素食咖哩醬做法料理

素食咖哩醬材料:

蘋果、西芹、馬鈴薯、香蕉、橄欖油、咖哩粉

素食咖哩醬做法:

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 時令已進入立秋,正是食用秋梨節氣養生好時節;推薦下列梨子養生料理食譜-四種梨的吃法&梨子的養生功效供大家作為參考!

梨子的養生功效

梨果:

梨果生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨果皮:

梨果皮清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰
清熱、解毒。

梨籽:

梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

四種梨的吃法&梨子的食療功效

1、生食梨子:

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芋頭營養成分中含蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。

芋頭富含膳食纖維,食用芋頭有幫助消化、改善便祕功效。

芋頭富含鉀則能幫助血壓下降,有利尿的功效。

芋頭含豐富的澱粉和蛋白質,容易產生飽足感,也有足夠的營養。

燕麥已被列為保健食品,燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮富含維他命B群..等,燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。

芋頭養生粥食譜-健康芋頭養生粥做法料理:

:芋頭養生粥材料:

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經歷了炎炎夏日的“煎熬”,立秋到白露這段時間的養生原則,應以養護脾胃為主。無論飲食上還是在起居上,我們都要先掂量好自己的腸胃再說,以免讓自己的脾胃無辜“遭罪”;立秋胃口開,食補要講究。

立秋養生藥膳食譜-二道立秋養生藥膳做法料理:

一、立秋養生藥膳香薷湯

東方人立秋養生有吃香薷湯的習俗。清朝時候,每到立秋時節,人們都要煮上一大壺香薷飲,待冷卻後,家中每個人都喝上一杯,這樣,就可以保證全家不受暑氣困擾而產生各種疾病。實際上這種習俗可以追溯到宋代以前,如果仔細觀察《清明上河圖》就會發現,其中有一些畫面正是售賣冷飲的攤子。如在整幅畫臨近尾聲的地方,在一塊標示“久住王員外家”牌子的旁邊,撐開著兩把遮陽傘,其中一把傘沿下面掛著“香飲子”招牌。這足可見香薷飲在古代的影響力。
  
香薷飲不僅是立秋的節日養生飲品,還是足以與濕熱之氣相抗衡的好湯飲。除用於治療因為乘涼飲所引起的怕冷發熱無汗及嘔吐腹瀉等症之外,也可作為立秋的防暑飲品加以飲用。                                                                                                                 

香薷飲養生功效:

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從很早以前開始,蒲公英就被當作一種藥材,在醫學中廣泛應用。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。 蜜蜂也常到蒲公英採集花粉和蜜糖。

蒲公英根是一種草藥,在加拿大正式註冊為利尿、解水腫的草藥。烤乾磨成粉之後可以泡茶,據說在飯前喝過可以解胃助消化,在保健食品商店可以買到蒲公英。

蒲公英功效與作用

蒲公英含蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素等。《本草綱目》記載:「蒲公英主治婦人乳癰腫,水煮汁飲及封之立消。解食毒,散滯氣,清熱毒,化食毒,消惡腫、結核、疔腫。」

蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強的抑制作用;對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等有一定的抑制作用。

此外,蒲公英激發機體免疫功能,有利膽、保肝、利尿、健胃及輕瀉作用。

蒲公英養生食譜-五種蒲公英養生料理

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三七粉是中藥的一種,是雲南白藥的主要成分。三七粉的成分和三七主根一樣,富含三七皂苷、三七多醣、三七素、黃酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等作用。

三七粉可用於治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血症;擴張血管,溶解血栓,改善微循環,預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血後遺症等心腦血管疾病;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產後、久病等原因導致的體虛症。

三七粉的治療功效非常強,那麼如何吃法才是正確的,三七粉 怎麼吃才能發揮的功效呢?

三七粉不同疾病的不同用量,以下三七粉針對廿十種疾病的功效及服用方法,十八歲到八十歲都適用!

三七粉對廿十種疾病的功效及服用方法

1、三七粉治療前列腺肥大

三七粉每日1-2次,每次3克。開水沖服,20天為1個療程。

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桑葉味苦甘性寒,有分散風熱、清肺潤燥成效,一種藥物兼有清、潤兩種成效。因而不但能夠治感冒等多種疾病,還能夠養顏祛斑,桑葉居然有這樣萬能的功效 !不看還不知道呢!

中國古代醫著《保生要錄》中所載的「扶桑至寶丹」,具有「駐容顏,烏髭髮,補髓填精,祛疾延年」等功效,其中藥物成分是什麼呢?答案會使人大吃一驚→桑葉。

桑葉確是物美價廉的天然美容護膚佳品,尤其對臉部的痤瘡、褐色斑有良好的療效。痤瘡是常見於青年人的一種炎症性皮膚病。步入青春期后,由於體內性激素分泌旺盛,促使皮脂腺分泌增多,可導致皮脂淤積,堵塞毛囊口,形成痤瘡。

桑葉多用於治療外感風熱或溫病初起的發熱、頭痛、咳嗽等症,以及肝火或風熱所致的目赤澀痛、多淚等。現代藥理研討標明,桑葉的化學成分中含有異槲皮甙、有機酸、膽鹼、胡蘿蔔素、維生素B1等,對傷寒桿菌有明顯的抑止造用,且能抑止葡萄球菌的生長,並據此發現桑葉有以下十二項桑葉養生料理治療疾病方法,一同來看看桑葉養生食譜吧!

治療夏季感冒,其中常用的藥物之一就是桑葉。因治療治療夏季感冒的關鍵在於清、潤並用,清能散火、潤能治燥,桑葉熬成湯當作茶喝,既可防治感冒,又能養生。

十二項桑葉養生料理治療疾病:

1、桑葉治療眼疾:

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在早晨食粥,有利於適應人體腸胃空虛的特點。正如北宋文人張耒在《粥記》中所說:「每日起,食粥一大碗,空腹胃虛,穀氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良。」現在,電鍋的普及,要煲粥既簡單又便利。可於前一天晚上睡前採用定時煲粥的方法,這樣,第二天早餐就可以喝到香味甘濃的「晨粥」了。柏子仁為較常用中藥。始載“神農本草經”,列為上品。今天就來道柏子仁藥膳粥料理食譜-養生柏子仁粥做法料理跟大家分享,柏子仁粥治失眠.健忘&便秘喔!

柏子仁 功效&作用:

柏子仁性甘平、有養心安神、滋陰養肝、舒脾潤腸、美顏烏髮等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量揮髮油、皂甙等物質,為常用的滋補安神藥。

柏子仁主要成分:柏子仁含脂肪油,主要為側柏油,龍腦脂等。柏子仁含有脂肪泊約14%,多為不飽和脂肪酸組成,還含有少量揮發油,皂甙,蛋白質,鈣,磷,鐵多種維生素等。

柏子仁藥理作用:寧心安神,潤腸通便,止汗。

柏子仁功效:驚悸失眠,健忘,體虛多汗,遺精,便秘等症。

養生柏子仁粥做法料理:

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本草綱目中李時珍提到:豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,為腎之穀,入腎功多,故黑豆能治水,消脹,下氣,治風熱而活血解毒,所謂同氣相求也。近代藥理研究結論,黑豆有養陰補氣,可作為強壯滋補藥。

黑豆的營養及功效

黑豆是高蛋白食品,蛋白質含量是牛奶的十二倍,又不含膽固醇,黑豆百分之十九是油脂,主要是不飽和脂肪酸,有降低血中膽固醇的作用。

黑豆皂【甘弋】有抑制脂肪吸收並促進其分解的作用,因而黑豆預防肥胖和動脈硬化;黑豆所含卵磷脂可以健腦益智,防止大腦老化;黑豆含有的豐富維生素E可以延續青春活力,粗纖維素可以促進腸蠕動而通便,所以黑豆自古以來就被視為極重要養生保健食品。今天個入就動手來跟大家一起學習黑豆養生湯料理食譜-十全大補黑豆湯做法料理吧!

十全大補黑豆湯功效:

十全大補黑豆湯補養氣血,主治四肢不溫,困頓乏力,精神不振,腰脊酸軟。

十全大補黑豆湯做法料理

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第 10 頁,共 61 頁

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