蘑菇中的膳食纖維可以預防人體過多的脂肪，清除腸胃油脂，達到減肥輕身功效果。

豆腐含大量蛋白質和維生素，可補充營養，豆腐還能促進胃腸蠕動，達到良好減肥效果。

蘑菇豆腐料理材料：

傳統製作豆腐，是用石膏粉凝固劑成型。不用石膏粉也可以製作成滑嫩的涼拌豆腐喔!

豆腐DIY，涼拌豆腐做法超簡單，用濃豆漿自製豆腐零失敗!今天個人就跟大家分享一道涼拌豆腐製作秘訣！自製豆腐口感細緻，豆香味醇~

自製豆腐材料：

煮熟黃豆100g，吉利T粉( Pectin )1湯匙(15g ) ，40℃溫水500cc

自製豆腐做法：