週六, 20 九月 2014 00:00

麻婆豆腐食譜做法~專業麻婆豆腐特點是【麻】【辣】【燙】【鹹】

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麻婆豆腐食譜材料:

嫩豆腐4塊,素肉2兩,玉米油4湯匙

麻婆豆腐食譜調料:

豆辯醬1湯匙,紅辣椒粉三分之一湯匙,薑少許,天然BRAGG醬油2湯匙,鹽少許,天然香菇精少許,太白粉適量,素高湯少許

麻婆豆腐做法:

  • 將素肉切碎
  • 將嫩豆腐用刀切成小塊
  • 炒鍋內放油燒熱,然後將素碎肉炒熟
  • 將豆腐小塊放入鍋內,再加入素高湯
  • 待水稍收乾後,加醬油,鹽,香菇精,紅辣椒粉,花椒粉,薑
  • 最後放入太白粉,略炒幾下,香噴噴的麻婆豆腐就可上桌囉!做麻婆豆腐時請注意別讓菜燒焦,麻婆豆腐要趁熱才好喔!
閱讀 1954 次數 最後修改於 週四, 18 九月 2014 19:17

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