週日, 29 九月 2013 12:59

豆腐食譜～專業蛋豆腐做法要訣，教你如何做蛋豆腐最好吃。

作者 Lichen

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豆腐食譜～專業蛋豆腐做法要訣，蛋豆腐怎麼做,教你如何做蛋豆腐最好吃。滑滑嫩嫩好吃的蛋豆腐，做法非常的簡單喔。

豆腐食譜蛋豆腐材料：

豆腐2盒
蛋4個
紫菜6張
三色蔬菜
玉米粉少許
鹽
素海苔粉
薑汁
甜辣醬
香菜

豆腐食譜蛋豆腐做法：

豆腐置漏勺去水份，置冰箱5小時
豆腐壓泥加蛋、三色蔬菜、調味汁拌勻
玉米粉調成糊狀待用
用捲壽司竹片放入耐高溫玻璃紙，上鋪紫菜放入做法（２），捲成條狀，以玉米粉糊裏住接合處
放入蒸鍋蒸10分鐘，取出待涼後切片置盤
加甜辣醬、香菜

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