天氣漸漸炎熱，吃粽子的端午節即將到來，商場琳瑯滿目的粽子讓人眼花撩亂，但高油高熱量一不小心就爆表，且糯米吃多了，胃跟著消化不良、脹氣不適。別擔心！推薦不含鹼水晶粽做法，自製水晶粽子口味更是多變化；在炎炎夏日最期待的莫過於來顆口感冰涼Q彈的水晶粽，再享受不過！

水晶粽製作；建議不妨可以西谷米取代，動手自製清爽、不含鹼的改良版水晶粽，吃的安心、吃出健康，身體無負擔。

西谷米水晶粽食譜

水晶粽材料：

A、西谷米100g，水100ml，橄欖油5cc，二號砂糖10g。
B、粽葉，粽繩

水晶粽做法：